Molypden là một nguyên tố hóa học và thuộc về các kim loại chuyển tiếp. Trong tất cả các sinh vật, nó cũng đóng vai trò như một nguyên tố vi lượng thiết yếu. Sự thiếu hụt hoặc dư thừa molypden rất hiếm khi xảy ra.
Molypden là gì?
Molypden đại diện cho một nguyên tố hóa học có số hiệu nguyên tử 42. Nó thuộc về các kim loại chuyển tiếp và chủ yếu được tìm thấy trong khoáng sản. Molypden đã được kéo căng được sử dụng trong luyện kim để sản xuất hợp kim. Nó làm tăng sức mạnh cũng như khả năng chống ăn mòn và chịu nhiệt của vật liệu luyện kim. Molypden chủ yếu xuất hiện ở dạng molypden (MoS2), màu vàng dẫn quặng (PbMoO4) và powellit Ca (Mo, W) O4. Nó đại diện cho một nguyên tố vi lượng thiết yếu trong tất cả các sinh vật. Trong đồng yếu tố molypden, nó tham gia vào các phản ứng enzym khác nhau. Khoảng 50 molypden chứa enzyme được biết đến ở vi sinh vật. Ngoài ra, molypden có liên quan đến nitơ cố định trong cây họ đậu với sự tham gia của vi khuẩn. Đồng thời, nó cũng có thể hỗ trợ khử nitrat cho nitơ sự hấp thu ở các sinh vật thực vật. Trong cơ thể người và động vật, có chứa molypden enzyme tham gia vào quá trình trao đổi chất của lưu huỳnh-còn lại amino axit và A xít uric. Trong các phân tử sinh học đang hoạt động, molypden hiện diện như một nguyên tử trung tâm trong một phức hợp với lưu huỳnh nguyên tử với tư cách là phối tử. Các bệnh liên quan đến thiếu molypden thường chỉ xảy ra do rối loạn di truyền trong việc tổng hợp molypden chứa enzyme hoặc trong những trường hợp cực đoan suy dinh dưỡng.
Chức năng, hiệu ứng và vai trò
Molypden đóng một vai trò cực kỳ quan trọng trong cơ thể con người như một nguyên tố vi lượng thiết yếu. Nó là một thành phần của một số enzym xúc tác các phản ứng sinh hóa quan trọng trong cơ thể. Nó liên quan đến sự cố lưu huỳnh-còn lại amino axit. Hơn nữa, nó hỗ trợ phân hủy các chất có chứa purine nitơ căn cứ, theo đó A xít uric được hình thành. Nó là một đồng yếu tố của ủi- và các enzym chứa flavin như xanthine oxidase, aldehyde oxidase và sulfite oxidase. Enzyme xanthine oxidase chịu trách nhiệm hình thành A xít uric từ amino axit và nitơ căn cứ. Aldehyde oxidase xúc tác các quá trình trao đổi chất khác nhau trong gan. Molypden khả dụng sinh học ở dạng ion molypdate. Ion này được kết hợp vào đồng yếu tố molypden. Đồng yếu tố molypden là một hợp chất phức tạp giữa molybdopterin và molypden oxit. Với sự trợ giúp của yếu tố này, khả năng xúc tác của xanthine oxidase, sulfite oxidase và aldehyde oxidase được thiết lập. Ngoài ra, molypden còn là đồng yếu tố tạo ra enzym NADH dehydrogenase. Molypden cũng đã được tìm thấy để thúc đẩy sự kết hợp của flo vào răng. Do đó, nó có thể ngăn chặn sự hình thành của chứng xương mục. Hơn nữa, molypden cũng có tác dụng diệt khuẩn, vì nó ức chế vi khuẩn sự phát triển. Nó được hấp thụ từ thức ăn dưới dạng ion molybdate bởi ruột non. Các hấp thụ cơ chế được cho là thụ động. Tuy nhiên, ít người biết về quá trình này. Ion molybdate có tính khả dụng sinh học ngay lập tức và liên kết với molybdopterin dưới sự hình thành của đồng yếu tố molypden.
Sự hình thành, sự xuất hiện, thuộc tính và giá trị tối ưu
Trong cơ thể, molypden chủ yếu xuất hiện ở dạng liên kết. Molybdate miễn phí có mặt với số lượng rất nhỏ. bên trong máu, nó được tìm thấy chủ yếu ở hồng cầu. Nồng độ lớn nhất của molypden được tìm thấy trong gan, thận, tuyến thượng thận và xương. Trong răng và xương nó được kết hợp thành các tinh thể apatit. Qua đó nó có tác động tích cực đến sức khỏe of xương và răng. Sự bài tiết molybdate ra khỏi cơ thể chủ yếu qua nước tiểu và chỉ với nồng độ thấp hơn cũng qua phân. Nhu cầu hàng ngày của molypden ở người không được biết chính xác. Tuy nhiên, yêu cầu từ 50 đến 100 microgam được giả định. Kể từ khi chế độ ăn uống chứa đủ molypden, sự thiếu hụt molypden do suy dinh dưỡng là rất hiếm. Nó có mặt trong tất cả các loại thực phẩm, nhưng đặc biệt có nhiều trong các loại đậu, mầm lúa mì, nhiều gia vị cây, trứng, và nội tạng. Yêu cầu được thiết lập đối với molypden được đề cập trong chế độ ăn uống. Tuy nhiên, có thể yêu cầu tăng lên với quá trình oxy hóa căng thẳng, tiếp xúc với hóa chất, nồng độ axit uric cao, rối loạn hệ thực vật đường ruột hoặc các bệnh đường ruột khác.
Bệnh tật và rối loạn
Thiếu hoặc dư thừa molypden là rất hiếm. Khi thiếu molypden, các enzym phụ thuộc molypden không thể hoạt động đầy đủ. Sự phân hủy amin chứa lưu huỳnh axit hoặc của purine căn cứ bị suy giảm, hơn nữa, răng trở nên dễ bị chứng xương mục lần nữa. Các hệ thống miễn dịch bị suy yếu do giảm khả năng bảo vệ chống lại quá trình oxy hóa căng thẳng. Các triệu chứng điển hình là tim đánh trống ngực, khó thở, rối loạn chức năng của não và dây thần kinh, kích động hoặc ban đêm mù. Ngoài ra, đường tiêu hóa rối loạn, ngứa, sưng tấy và tâm trạng dao động cũng có thể xảy ra. Các bệnh mãn tính hiện có như da nhiễm trùng, niêm mạc viêm, hoặc là ung thư có thể xấu đi. Thông thường, lượng molypden có thể được bao phủ bởi thực phẩm. Tuy nhiên, có ruột hấp thụ rối loạn không thể đảm bảo cung cấp đủ molypden cho cơ thể. Bao gồm các bệnh Crohn, celiac bệnh tật hoặc rối loạn hệ thực vật đường ruột. Tuy nhiên, trong những trường hợp này, không chỉ có sự thiếu hụt molypden. Khác nguyên tố vi lượng và vitamin cũng được cung cấp không đầy đủ. Tuy nhiên, cũng có một bệnh di truyền trong đó xảy ra sự thiếu hụt cofactor molypden. Trong những trường hợp không được điều trị, bệnh này gây tử vong. Khi sử dụng quá liều molypden trên 10 đến 15 miligam mỗi ngày, quá nhiều axit uric sẽ được tạo ra và bệnh gút-các triệu chứng giống như xảy ra. Ngoài ra, người ta đã phát hiện ra rằng mức độ cao của molypden cũng dẫn để tăng bài tiết đồng. Vì lý do này, cung cấp quá mức mãn tính molypden có thể dẫn đến đồng thiếu hụt với các triệu chứng tương ứng. Quá liều molypden cũng có thể xảy ra ở xưởng đúc hoặc nơi làm việc sản xuất sơn.
