cải xoăn

Xu hướng dinh dưỡng Siêu thực phẩm: Thực phẩm tốt cho sức khỏe là gì

Điểm chung của bơ, kefir, củ cải đường và quả goji là gì? Chúng đều thuộc loại được gọi là siêu thực phẩm và có hàm lượng vitamin, khoáng chất và nguyên tố vi lượng cao. Các lựa chọn đa dạng từ quả mọng khô và trái cây tươi đến các sản phẩm sữa lên men và bổ sung cho một phong cách ăn uống cân bằng. Điều gì đằng sau thuật ngữ “siêu thực phẩm”? Siêu thực phẩm là… Xu hướng dinh dưỡng Siêu thực phẩm: Thực phẩm tốt cho sức khỏe là gì

Hội chứng người sữa: Nguyên nhân, triệu chứng và điều trị

Hội chứng Milkman đề cập đến chứng gãy xương giả do nhuyễn xương. Những vết nứt giả này là những đặc điểm xuất hiện trên các bài kiểm tra X quang và có màu trắng và giống như dải băng trên phim chụp X quang. Hội chứng Milkman là gì? Hội chứng Milkman giả gãy xương không phải là gãy xương thực sự, mà là quá trình tái tạo bệnh lý trong xương, thường là do nhuyễn xương hoặc một bệnh xương tương tự. Họ đã được phát hiện… Hội chứng người sữa: Nguyên nhân, triệu chứng và điều trị

Thực phẩm có axit folic

Giới thiệu Axit folic là một loại vitamin quan trọng, cần thiết cho sự hình thành tế bào. Cơ thể hấp thụ nó thông qua thực phẩm trong cái gọi là các hợp chất folate. Tuy nhiên, đây là những chất nhạy cảm với nhiệt và tan trong nước. Hàm lượng đặc biệt cao trong các loại rau lá xanh và trong nội tạng động vật - đặc biệt là trong thận và gan. Tuy nhiên, phần lớn trong số đó đã bị mất… Thực phẩm có axit folic

Cải xoăn: Nhiều lợi ích, nhiều lựa chọn

Cải xoăn là một trong những loại rau bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe và đa năng. Cải xoăn thuộc họ cải và là một dạng canh tác của bắp cải. Dù ăn kèm với thịt, trong các món chay hay sống, rau đều rất được ưa chuộng. Ít calo nhưng giàu thành phần tốt cho sức khỏe, cải xoăn thậm chí còn được coi là siêu thực phẩm. Đọc ở đây… Cải xoăn: Nhiều lợi ích, nhiều lựa chọn

Bắp cải Pith: Không dung nạp & Dị ứng

Bắp cải tủy có vị ngon như thế nào và tốt cho sức khỏe như thế nào, cho đến nay chỉ một số ít người biết. Ở Đức, cho đến nay, bắp cải tủy được sử dụng chủ yếu làm thức ăn cho gia súc và có thể được cho ăn như một chất bổ sung, đặc biệt là vào mùa thu, nếu cỏ khan hiếm. Nó cũng thường được sử dụng như một… Bắp cải Pith: Không dung nạp & Dị ứng

Bắp cải: Rau mùa đông tốt cho sức khỏe

Danh tiếng về thức ăn của người nghèo vẫn đeo bám anh, và ngay cả mùi của anh cũng không ngon lắm - bắp cải. Nhưng nó không thể đánh bại về hàm lượng các thành phần tốt cho sức khỏe. Bắp cải thậm chí còn được cho là có tác dụng bảo vệ chống lại bệnh ung thư. Hơn nữa, cải xoăn và đồng. hiện đang chinh phục các nhà hàng của các đầu bếp ngôi sao. Chúng tôi nói … Bắp cải: Rau mùa đông tốt cho sức khỏe

Lutein: Chức năng & Bệnh tật

Lutein thuộc nhóm chất carotenoid và được mệnh danh là vitamin cho mắt. Nó được sản xuất độc quyền trong thực vật, nơi nó có chức năng như một thành phần quan trọng của lục lạp. Trong cơ thể thực vật, nó hoạt động như một phân tử thu năng lượng để sử dụng hiệu quả năng lượng mặt trời trong quá trình quang hợp. Lutein là gì? Lutein là một carotenoid và,… Lutein: Chức năng & Bệnh tật

Fluorosis: Nguyên nhân, Triệu chứng & Điều trị

Nhiễm độc fluor là một tình trạng có thể ảnh hưởng đến các bộ phận khác nhau của cơ thể. Để chống lại tình trạng nhiễm fluor, bước đầu tiên là ngừng ăn quá nhiều florua. Fluorosis là gì? Thuật ngữ fluorosis được sử dụng trong y học để mô tả các bệnh do cung cấp quá mức flo (một khoáng chất có trong xương và răng, trong số những thứ khác) gây ra… Fluorosis: Nguyên nhân, Triệu chứng & Điều trị

Myelomeningocele: Nguyên nhân, Triệu chứng & Điều trị

Myelomeningocele, còn được gọi là meningomyelocele, là tên được đặt cho một giai đoạn nghiêm trọng của tật nứt đốt sống. Trong tình trạng này, cột sống bị tách ra, làm cho các phần của tủy sống nhô ra. Meningomyelocele là gì? U tủy sống là một dị dạng tủy sống bẩm sinh. Nguyên nhân là do ống thần kinh đóng không đủ. Cùng với meningocele… Myelomeningocele: Nguyên nhân, Triệu chứng & Điều trị

Cải xoăn: Không dung nạp & Dị ứng

Cải xoăn luôn được gọi theo tiếng Đức điển hình, nhưng người La Mã cổ đại đã biết đến loại rau này, còn được gọi là bắp cải nâu. Ngay cả trong thời cổ đại, mọi người đã biết rằng Cải xoăn có sức khỏe và tính năng ẩm thực vô địch. Cải xoăn không hình thành ở đầu, cũng như các loại bắp cải khác, và do đó, là giống cải tự nhiên nhất ... Cải xoăn: Không dung nạp & Dị ứng

Cải bó xôi không nên đun nóng: Điều này có đúng không?

Từ những người mẹ, người bà, chúng ta đã được thừa hưởng rất nhiều kiến ​​thức xoay quanh việc nấu nướng. Một trong những điều khôn ngoan được truyền lại là không nên hâm nóng lại rau chân vịt. Không ai thực sự biết lý do tại sao, nhưng mọi người tuân theo khuyến nghị bởi vì nó phải có một số hạt nhân của sự thật. Hay là không có? Hàm lượng nitrat… Cải bó xôi không nên đun nóng: Điều này có đúng không?