Yêu cầu bổ sung về vi chất dinh dưỡng (Chất quan trọng) trong giai đoạn cho con bú: Các chất quan trọng khác (Chất dinh dưỡng vi lượng)

Vitaminoids là thành phần thực phẩm thiết yếu có tác dụng giống như vitamin, nhưng không có chức năng coenzyme. Cơ thể có thể tự sản xuất các chất này nhưng lượng tự tổng hợp không đủ đáp ứng yêu cầu, nhất là trong thời kỳ cho con bú. Do đó, việc cung cấp qua thực phẩm hoặc dưới dạng bổ sung là vô cùng quan trọng. Trong thời gian cho con bú, L-carnitine, coenzim Q10 (ubiquinone), đặc biệt, được tiêu thụ thường xuyên hơn và đồng thời, tuy nhiên, quá ít được hấp thụ. Nếu sự thiếu hụt các vitaminoid này xảy ra, huyết tương của người mẹ tập trung giảm đáng kể trong lợi ích của đứa trẻ do sữa mẹ sản lượng.

L-Carnitine

Chức năng của L-carnitine

• Cần thiết cho việc vận chuyển axit béo và sản xuất năng lượng từ sự phân hủy axit béo - quá trình oxy hóa axit béo trong ty thể.
• Tham gia vào hoạt động của hormone tuyến giáp thyroxine, làm tăng quá trình trao đổi chất và quá trình đốt cháy bên trong bằng cách tăng hấp thụ oxy vào tế bào

Nguồn: Các nhà cung cấp carnitine tốt là thịt và sữa, trong thực phẩm thực vật hầu như không có mặt - những người ăn chay có nguy cơ bị thiếu hụt.

L-carnitine được tổng hợp trong các tế bào của gan và thận từ amino axit lysine và methionine. Vitamin B3, B6, C và ủi cũng được yêu cầu cho sự tổng hợp riêng của nó. Do đó, các chất quan trọng này (vi chất dinh dưỡng) phải có đủ số lượng để đảm bảo sự hình thành L-carnitine. Kể từ khi tim, cơ bắp, gan và thận chủ yếu đáp ứng nhu cầu năng lượng từ chất béo, chúng đặc biệt phụ thuộc vào carnitine. Khi thiếu carnitine, các chức năng của tim, cơ, gan và thận có thể bị suy giảm, dẫn đến các vấn đề về cung cấp năng lượng

Coenzyme Q10

Chức năng của coenzim Q10 (ubiquinon).

• Nhà cung cấp năng lượng - do cấu trúc quinone hình vòng của nó, coenzyme Q10 có thể chấp nhận và hiến tặng các điện tử, do đó đóng vai trò quan trọng trong quá trình sinh hóa hình thành năng lượng với sự tiêu thụ oxy - quá trình phosphoryl hóa chuỗi hô hấp - trong ti thể - vitaminoid không thể thay thế trong quá trình này. quá trình quan trọng
• Tham gia vào quá trình tổng hợp ATP, chất mang năng lượng chính của tế bào.
• Ổn định màng
• Chất chống oxy hóa hòa tan trong chất béo quan trọng, vì nó có trong ty thể - nơi các gốc tự do được hình thành như các sản phẩm phản ứng không ổn định từ quá trình hô hấp tế bào -, bảo vệ chất béo khỏi quá trình oxy hóa cũng như tác hại của các gốc tự do
• Hỗ trợ hoạt động của vitamin E như một chất thu dọn gốc tự do trong mô mỡ bằng cách đẩy nhanh quá trình tái tạo của nó

Nguồn: Được tìm thấy chủ yếu trong thịt, cá - cá mòi, cá thu -, bông cải xanh, đậu xanh, cải bắp, rau bina, tỏi và trong một số loại dầu - ô liu, đậu nành, ngô và dầu mầm lúa mì -; các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt có chứa một lượng cao coenzyme Q9, có thể được chuyển đổi trong gan thành dạng có thể sử dụng được bởi con người.

Coenzyme Q là các hợp chất hóa học bao gồm ôxy, khinh khí và carbon nguyên tử, mà tạo thành cái gọi là cấu trúc quinone hình vòng. Chúng có mặt trong tất cả các tế bào - con người, động vật, thực vật, vi khuẩn - và do đó được gọi là ubiquinones. Đối với con người, chỉ coenzim Q10 có liên quan, với các coenzyme Q1 đến Q10 xuất hiện trong tự nhiên. Để được tổng hợp trong cơ thể, amino axit phenylalanin, tyrosin và methionine được yêu cầu, cũng như vitamin B3, B5, B6, B9 và B12. Để bà mẹ cho con bú và trẻ sơ sinh được cung cấp đầy đủ coenzyme Q10, bà mẹ phải tăng cường bổ sung ubiquinone qua thực phẩm và amino axit và vitamin cần thiết cho sự tổng hợp của chính nó. Trẻ sơ sinh phụ thuộc vào nguồn cung cấp của người mẹ, vì nó chưa thể tự tổng hợp đủ ubiquinone. Nồng độ ubiquinone cao nhất được tìm thấy trong mitochondria của tim và gan, vì những cơ quan này có nhu cầu năng lượng cao nhất. Thận và tuyến tụy cũng có nồng độ cao của coenzyme Q10. Nếu một phụ nữ đang cho con bú và trên 40 tuổi, cô ấy đặc biệt có nguy cơ bị thiếu chất. Nguyên nhân là do tuổi càng cao, nồng độ Q10 giảm do quá trình tự tổng hợp giảm, ăn không đủ hoặc tiêu thụ tăng do oxy hóa. căng thẳng trong các cơ quan khác nhau. Ví dụ: những người 40 tuổi có ít hơn 32% ubiquinone trong tim cơ bắp hơn 20 năm tuổi. Khi thiếu hụt 10% coenzyme Q25, rối loạn chức năng của các cơ quan tương ứng đã xảy ra. Thiếu hụt trên 75% dẫn đến các rối loạn đe dọa tính mạng. Chất chống oxy hóa bảo vệ trong thời kỳ cho con bú có thể được cải thiện đáng kể nhờ quản lý coenzyme Q10 và tăng lượng chất chống oxy hóa beta-caroten, selen, vitamin E, C, axit gamma-linolenic và axit béo. Các hấp thụ Q10 có thể được tăng lên bằng cách hấp thụ đồng thời các chất thực vật thứ cấp (flavonoids). Bảng - Yêu cầu về L-carnitine và coenzyme Q10.