Ngay khi mùa Vọng bắt đầu và chợ Giáng sinh mở cửa, các món ngọt đã thu hút chúng ta ở khắp mọi nơi: bánh quy, bánh nướng quả hạnh, Giáng sinh stollen và domino bây giờ có thể được mua ở mọi góc. Vào những ngày lễ, một thực đơn Giáng sinh ngon miệng đang chờ chúng ta. Thức ăn ngon chỉ đơn giản là một phần của Giáng sinh. Tuy nhiên, đối với nhiều người, sau những ngày nghỉ lễ, sự thức giấc thô lỗ, bởi vì chiếc cân khi đó không thường xuyên cho thấy một vài kg quá nhiều.
Giáng sinh - thời gian của thực phẩm
Nhiều người trong chúng ta tăng cân trong khoảng thời gian gần Giáng sinh và Năm mới. Những đồng bảng mà chúng ta thường phải chiến đấu cho đến mùa xuân - hoặc thậm chí lâu hơn. Việc chúng ta tăng cân khi ăn vào dịp Giáng sinh không có gì lạ. Sau tất cả, bữa tối Giáng sinh cổ điển với món khai vị, món chính và món tráng miệng đưa nó lên khoảng 1,500 calo, bao gồm cả đồ uống. Nhưng với một vài thủ thuật, bạn không chỉ có thể tiết kiệm được một vài calo vào bữa tối Giáng sinh, nhưng cũng tránh các bẫy calo điển hình trong thời gian sắp tới Giáng sinh.
Mẹo để có một bữa tối Giáng sinh lành mạnh
Giáng sinh này, tại sao không thử một cái gì đó khác biệt một chút cho bữa tối Giáng sinh? Thay vì ngỗng béo, hãy có gà tây nướng ngon hoặc cá nướng trong lò. Lạnh nước các loại cá như cá hồi, cá hồi, cá rô đồng hoặc cá thu đặc biệt thích hợp. Nếu không muốn bỏ lỡ món ngỗng quay truyền thống, bạn nên bỏ da từ ngỗng trước, vì nó chứa nhiều chất béo nhất. Trước khi phục vụ bữa tối Giáng sinh, bạn nên phục vụ món súp hoặc salad ít calo. Món khai vị thỏa mãn cơn đói đầu tiên và dạ dày đã có một chút no - của món chính sau đó thường được ăn ít hơn một chút. Tương tự như vậy, một ly nước trước bữa ăn cũng có thể làm cho cảm giác thèm ăn đầu tiên biến mất. Một vài calo cũng có thể được tiết kiệm trong bữa tối Giáng sinh bằng cách sử dụng nước sốt và các món ăn kèm. Thay vì khoai tây chiên hoặc bánh mì nướng nhiều dầu mỡ, hãy dùng các món ăn nhẹ như cơm. Tương tự như vậy, thay vì các loại sốt kem có hàm lượng calo cao, tốt hơn là bạn nên sử dụng các loại nước sốt lành mạnh hơn. Bạn cũng có thể tránh các bẫy calo khác trong bữa tối Giáng sinh khi nói đến món tráng miệng: Tránh các món tráng miệng giàu chất béo như sôcôla mousse và thay vào đó hãy phục vụ một món salad trái cây tốt cho sức khỏe hoặc một món sữa đông trái cây ngon. Mẹo: Cảm giác no sẽ không xuất hiện cho đến 15 đến 20 phút sau khi bạn bắt đầu ăn. Vì vậy, hãy dành thời gian của bạn khi ăn, thậm chí có thể nghỉ ngơi ngắn giữa mỗi món. Điều này sẽ giúp bạn tránh ăn nhiều hơn nhu cầu của cơ thể.
Rượu vang nghiền nát bẫy calo
Tại chợ Giáng sinh, nóng rượu ngâm trong một loạt các hương vị hấp dẫn chúng ta lạnh nhiệt độ. Nhanh chóng uống ba hoặc bốn cốc - nhưng hãy cẩn thận: một cốc rượu ngâm chứa hơn 200 calo. Vì vậy, thay vì một cốc thứ hai rượu ngâm, uống một ly trà trái cây nóng hoặc một ly nước cam nóng. Gần như phổ biến như một tách rượu ngâm là một món ăn kích thích tiêu hóa sau tất cả các món ăn nhiều dầu mỡ vào Giáng sinh. Nhưng bạn cũng có thể tiết kiệm lượng calo đó: Thay vì uống schnapps, hãy đi bộ tiêu hóa trong không khí trong lành.
Tiết kiệm calo khi nướng bánh quy
Cookies chỉ đơn giản là một phần của Mùa Vọng và Giáng sinh, nhưng hầu hết các cookie bao gồm chủ yếu bơ và đường. Nhưng với một vài thủ thuật, bạn có thể dễ dàng tiết kiệm calo ngay cả khi nướng bánh bánh quy. Sử dụng bột mì nguyên cám thay vì bột mì để nướng bánh. Điều này là do bột mì nguyên chất chứa nhiều vitamin và chất xơ, từ đó hỗ trợ tiêu hóa. Nếu nướng bánh với bột mì nguyên cám không được khuyến nghị rõ ràng trong công thức, bạn có thể an toàn thay thế một nửa bột mì 'thông thường' bằng bột mì nguyên cám. Bánh quy với bột yến mạch hoặc trái cây khô cũng được khuyến khích đặc biệt, vì chúng cũng chứa nhiều chất xơ. Ngoài ra, bạn có thể giảm lượng đường được chỉ định trong công thức một chút - thường là bánh quy vẫn đủ ngọt. Ngoài ra, bạn không nên trang trí thêm các loại bánh nướng sẵn với sôcôla hoặc một đường men - đây là một cách dễ dàng khác để tiết kiệm calo. Nếu bạn không muốn làm mà không có sôcôla, không trang trí toàn bộ bánh quy bằng sô cô la mà chỉ nhúng một phần bánh quy vào sô cô la. Mẹo: Nướng bánh quy nhỏ hơn - để bạn có thể ăn nhiều bánh quy hơn nhưng không ăn nhiều calo hơn.
Tập thể dục sau bữa tối Giáng sinh
Nếu bạn tập thể dục thường xuyên sau khi ăn trong kỳ nghỉ lễ Giáng sinh, bạn có thể dễ dàng tránh được những cân nặng khó chịu. sự chuyển hoá năng lượng trong khi chơi thể thao có nghĩa là lượng calo bạn nạp vào sẽ dễ dàng bị đốt cháy trở lại. Đi dạo với gia đình hoặc đi băng trượt băng hoặc đi xe trượt tuyết với con cái của bạn. Ngay cả một trận đánh bóng tuyết ở sân sau hoặc xây dựng người tuyết với nhau sẽ bắt đầu làm tan chảy các cân nặng. Ngoài ra, một chút tập thể dục trong bầu không khí trong lành cũng sẽ khiến cảm giác no bụng mà bạn thường trải qua sau bữa ăn Giáng sinh thịnh soạn sẽ biến mất.
5 lời khuyên cho một Giáng sinh an lành
Mọi thứ đều được phép - nhưng chỉ ở mức độ vừa phải! Nếu bạn thực hiện đúng phương châm này, bạn sẽ không phải làm bất cứ điều gì trong mùa Giáng sinh, nhưng bạn vẫn sẽ trải qua những ngày lễ thật vui vẻ và khỏe mạnh. Dưới đây là một số mẹo và thủ thuật cuối cùng sẽ cho phép bạn thưởng thức đồ ăn trước và vào Giáng sinh, nhưng không ăn quá nhiều calo.
- Khi ăn vặt vào dịp Giáng sinh, hãy thường xuyên ăn trái cây thay vì bánh quy và những thứ tương tự: thưởng thức vải, hồng, kiwi, cam, quýt hoặc táo nướng. Nhẫn táo hoặc mơ khô cũng tốt hơn để ăn vặt hơn là kẹo.
- Một số trái cây ngon trên đĩa đầy màu sắc ngoài nhiều món ngọt, không thể thiếu một vài miếng quýt, cam hoặc táo ở đây. Một vài các loại hạt cũng được khuyến khích cho đĩa đầy màu sắc, vì các loại hạt có thành phần quý giá. Tuy nhiên, vì chúng là những quả bom calo thực sự, bạn nên thưởng thức các loại hạt chỉ ở mức độ vừa phải.
- Uống ít nhất hai lít mỗi ngày, tốt hơn là nước hoặc không có đường trà. Đủ chất lỏng sẽ thúc đẩy quá trình trao đổi chất và hạn chế sự thèm ăn.
- Khu nghỉ mát đến sô cô la đen cho sô cô la hoặc men sô cô la. Nó có thể có một máu giảm áp suất và chất chống oxy hóa hiệu ứng do cao ca cao nội dung.
- Nếu bạn không muốn từ bỏ các món ngọt vào Giáng sinh, thay vào đó là dầu mỡ bơ spritzgebäck có thể sử dụng các lựa chọn ít calo hơn như Magenbrot, Pfeffernüsse hoặc cây hồi bánh quy.
Lời khuyên: Đừng cấm hoàn toàn bản thân ngay cả những quả bom calo chẳng hạn như đốt cháy quả hạnh, bơ spritzgebäck hoặc domino vào Giáng sinh. Tuy nhiên, hãy thưởng thức món ăn một cách chậm rãi và có chừng mực.
Hàm lượng calo trong các món ăn Giáng sinh điển hình
| Giáng sinh đặc biệt | calo |
|---|---|
| Bánh mì ngắn (1 miếng) | 53 |
| Macaroons (1 miếng) | 68 |
| Vanilla lưỡi liềm (1 miếng) | 35 |
| Speculoos (1 mảnh) | 49 |
| Hạt tiêu (1 miếng) | 25 |
| Stollen (100 gram) | 400 |
| Óc chó (1 miếng) | 72 |
| Domino (1 mảnh) | 55 |
| Bánh hạnh nhân (15 gam) | 69 |
| Táo nướng (200 gram) | 204 |
| Rượu vang (200 ml) | 210 |
