Ở người và động vật, uống rượu đề cập đến việc hấp thụ chất lỏng thông qua miệng. Nó cần thiết cho sự tồn tại và thậm chí còn có ý nghĩa hơn so với việc ăn thức ăn rắn.
Uống gì?
Trong khi uống, chuyển động nuốt xảy ra với chuyển động có thể nhìn thấy của thanh quản. Ngoài nước, nhiều chất lỏng có thể được cung cấp cho cơ thể. Bao gồm các chất kích thích như là cà phê or rượu, nước trái cây và trà, cũng như sữa, súp hoặc thuốc dạng lỏng. Sau khi chất lỏng đi qua miệng, nó đi vào dạ dày qua thực quản và sau đó là ruột. Trong quá trình này, các thành ruột được tưới máu nhiều. Do đó, chất lỏng được hấp thụ bởi máu qua các thành ruột. Lượng chất lỏng cần thiết, cũng như các chất dinh dưỡng chứa và ôxy, được chuyển cho các tế bào cơ thể khác xử lý như một phần của quá trình trao đổi chất của cơ thể. Cuối cùng, chất lỏng còn sót lại (không có chất dinh dưỡng và chứa một số chất cặn bã) mà cơ thể không thể sử dụng được nữa sẽ được bài tiết qua thận. Ở giai đoạn này, chất lỏng được hấp thụ qua đường uống được gọi là nước tiểu, chất lỏng đi qua niệu quản vào đường tiểu bàng quang. Từ đó, quá trình bài tiết ra khỏi cơ thể xảy ra.
Chức năng và nhiệm vụ
Uống rượu là một phản ứng đối với cảm giác khát của con người. Tuy nhiên, cần chú ý đến việc cung cấp đủ chất lỏng hàng ngày ngay cả khi không có cảm giác khát. Chức năng của cơ thể, bao gồm cả trạng thái tinh thần và tinh thần, theo nhiều cách phụ thuộc vào lượng chất lỏng hấp thụ đầy đủ. ngoài ra thở không khí ôxy hóa, uống, đặc biệt là nước, là nguồn cung cấp bên ngoài quan trọng thứ hai cho cơ thể con người. Khoảng hai lít nước Nên uống hàng ngày để bù lại lượng nước mất thường xuyên và cho các chức năng của cơ thể. Trong trường hợp nắng nóng gay gắt, hoạt động nặng nhọc hoặc chơi thể thao cường độ cao, mức tiêu thụ còn cao hơn. Đủ nước đảm bảo chức năng của các tế bào trong cơ thể. Điều này cũng giữ hệ thống miễn dịch còn nguyên vẹn. Lượng chất lỏng đầy đủ sẽ làm mỏng máu và hạ thấp huyết áp. Điều này làm giảm nguy cơ huyết khối. Tốt máu dòng chảy cũng có thể vận chuyển các chất dinh dưỡng cần thiết cũng như ôxy khi cần thiết. Lưu lượng máu mạnh đến não tế bào thúc đẩy khả năng tập trung và ghi nhớ, và với chất truyền tin serotonin, đảm bảo một tâm trạng tốt. Nước cân bằng cân bằng điều chỉnh sự cân bằng của axit và kiềm cũng như nhiệt độ cơ thể. Các cơ vẫn hoạt động hiệu quả. Với đủ chất lỏng, các chất thải tế bào cũng được xử lý thông qua các quá trình trao đổi chất. Chúng bao gồm các chất độc như A xít uric. Uống rượu cũng kích thích quá trình tiêu hóa và cung cấp chất bôi trơn cần thiết trong các đường nứt của khớp. Một chức năng hỗ trợ hiệu quả của mô liên kết cũng được đảm bảo bởi lượng chất lỏng. Một lượng uống đủ liên tục đảm bảo đủ nước mắt để bảo vệ làm ướt mắt. Thậm chí mạnh mẽ xương cần đủ chất lỏng. Uống nước đầy đủ hàng ngày và chứa một lượng cân bằng khoáng sản có ảnh hưởng tích cực đến sức khỏe, sức sống và quá trình lão hóa. Vì những lý do này, chất lượng nước uống cần được ưu tiên hàng đầu trong chế độ dinh dưỡng.
Bệnh tật
Khi mới sinh, con người bao gồm khoảng 96% là nước. Ở người lớn, tỷ lệ chủ yếu này vẫn là khoảng 70 phần trăm, tương đương khoảng 43 lít nước. Thông qua bài tiết nước tiểu và phân, mồ hôi, thở và nước mắt, cơ thể liên tục mất chất lỏng. Mất chất lỏng thậm chí còn nhiều hơn khi nhiệt độ cao và gắng sức nặng. Tầm quan trọng đáng kể của việc cung cấp chất lỏng thông qua việc uống như bù đắp đã được thể hiện rõ ràng từ thực tế là một người không uống sẽ có nguy cơ tử vong chỉ sau vài ngày. Vì vậy, khi có triệu chứng suy nhược, người ta thường vội vàng đưa một cốc nước cho người bị bệnh. Các triệu chứng đầu tiên của sự thiếu hụt, chẳng hạn như khát nước, khô miệng or đau đầu, có thể xảy ra ngay cả khi mất một lượng nước nhỏ. Đặc biệt trong những ngày nắng nóng, người cao tuổi gặp các vấn đề về hệ tuần hoàn. Do cơ thể thiếu nước nên máu càng nhớt. Các tim phải nỗ lực hơn nữa để duy trì máu không bị xáo trộn lưu thông. Kết quả là Hoa mắt, khó thở và đau đầu Điều này có thể xảy ra, gây ngứa ran ở chân và tay. Càng ngày, người bị ảnh hưởng càng cảm thấy khô miệng. Trong trường hợp thiếu nước (mất nước), các hoạt động tế bào giảm sút gây ra sự xáo trộn về thể chất cân bằng. Tất cả các cơ quan đều bị ảnh hưởng, ngay cả da. Từ cơ bắp yếu đến thận thất bại, tất cả các rối loạn có thể xảy ra. Việc thiếu chất dinh dưỡng gây ra sự suy giảm chức năng của não như một cơ quan điều khiển trung tâm. Khả năng tư duy và tập trung vì thế mà bị hạn chế. Việc thiếu chất lỏng cũng làm suy yếu quá trình trao đổi chất, bao gồm cả việc thải độc tố. Các chất lỏng bài tiết cũng dẫn mất mát khoáng sản và muối, không được thay thế đầy đủ khi có quá ít chất lỏng. Sodium sự thiếu hụt đặc biệt có vấn đề và có thể dẫn đến mệt mỏi và sau đó là thiếu hụt thần kinh nguy hiểm. Khi di động mất nước (thiếu nước) tồn tại, cơ thể tích tụ nước trong một phản ứng bảo vệ để trung hòa chống lại các chất độc và axit. Sự tích tụ nước có thể được nhìn thấy như dày lên đáng chú ý trên chân, bàn chân và cánh tay. Nguy hiểm và thiệt hại đối với sức khỏe và hiệu suất bị suy giảm cũng có thể do lượng chất lỏng không đúng hoặc quá nhiều. Quá nhiều rượu có thể làm hỏng gan. Nó cũng có thể gây ra rối loạn nhịp tim, viêm tuyến tụy or tổn thương thần kinh. Đồ uống có đường, về lâu dài và quá mức, có thể làm phiền cân bằng giữa đường ruột khỏe mạnh và không khỏe mạnh vi khuẩn. Họ cũng có thể gây ra béo phì. Quá nhiều caffein cà phê, đến lượt nó, có thể gây ra tim đánh trống ngực và rối loạn giấc ngủ. Uống rất lạnh chất lỏng có thể gây ra dạ dày và các vấn đề về đường ruột. Vì vậy, nó nên được uống hàng ngày một cách điều độ, nhưng đủ. Đồ uống quá lạnh hoặc quá nóng nên được tiêu thụ một cách thận trọng, và nước là không thể thiếu. Việc sử dụng nước uống có trách nhiệm phải tính đến tầm quan trọng của nền tảng cuộc sống này.
