Khoáng sản, khoáng sản muối còn chất khoáng là chất giống muối của vỏ trái đất. Chúng luôn bao gồm hợp chất giữa kim loại và phi kim loại. Trong lĩnh vực căng thẳng của sự tương phản này, các đặc điểm điển hình của khoáng sản phát sinh: tất cả các khoáng chất đều là tinh thể và hòa tan trong nước được gọi là ion, có tính chất điện.
Chất khoáng (chất khoáng) là gì?
Tuy nhiên, cá nhân khoáng sản và các chất khoáng hòa tan trong nước mức độ khác nhau.
Muối ăn là một khoáng chất rất dễ hòa tan, trong khi vôi hòa tan ít hơn và một số loại đá chỉ hòa tan ở dạng vết trong nước.
Khoáng chất có tầm quan trọng sống còn đối với tất cả các sinh vật.
Cơ thể con người bao gồm 5% khoáng chất, hầu hết trong số đó được hòa tan trong dịch cơ thể.
Tầm quan trọng đối với cơ thể và sức khỏe
Khoáng chất được hòa tan trong cơ thể dưới dạng điện trong máu, bạch huyết, dịch mô và tế bào. Ở thể rắn, khoáng chất là thành phần của xương và răng. Thận đảm bảo chính xác tập trung của các chất khoáng hòa tan, hàm lượng của chúng chỉ có thể dao động trong giới hạn hẹp. Nếu có sai lệch lớn trong khoáng chất cân bằng, có nguy cơ nghiêm trọng sức khỏe rối loạn.
Muối thông thường là khoáng chất có vai trò lớn nhất đối với cơ thể về mặt số lượng. Sodium là một thành phần của khoáng chất. Nó không thể thiếu cho sự hình thành các xung thần kinh, hoạt động của cơ và nước cân bằng. Cùng với clorua, là thành phần thứ hai của muối thông thường, nó giúp cơ thể điều chỉnh axit cân bằng. Sự thiếu hụt natri Có thể chỉ ra thận dịch bệnh. Mất quá nhiều natri clorua cũng nguy hiểm nếu khoáng chất được bài tiết quá mức trong quá trình tiêu chảy hoặc do các trường hợp khác (nước viên nén). Trong những trường hợp như vậy, thầy thuốc hướng dẫn bệnh nhân tăng cường ăn chất khoáng.
Calcium là một khoáng chất cần thiết cho sự hình thành xương và răng. Con người hấp thụ khoáng chất chủ yếu thông qua việc tiêu thụ sữa sữa chua và phô mai. Calcium có tầm quan trọng y tế đặc biệt trong nội khoa. Khoáng chất có liên quan đến máu đông máu và đôi khi cần được hạ bằng thuốc để ngăn ngừa tim các cuộc tấn công.
Magnesium và kali cũng là những khoáng chất quan trọng. Nhu cầu về các khoáng chất này tăng lên trong các bệnh khác nhau. Bệnh nhân với cao huyết áp nên tránh muối ăn và lấy kali muối thay thế. Magnesium là một loại khoáng chất mà bác sĩ khuyên dùng cho cơ chuột rút.
Nhiều khoáng chất khác có ý nghĩa quan trọng về mặt sinh học và do đó về mặt y học. Khoáng sản không chỉ chứa các nguyên tố số lượng, mà còn chứa nguyên tố vi lượng chứa trong khoáng chất là thành phần thực phẩm quan trọng.
Tầm quan trọng của đào tạo và thể thao
Nhu cầu khoáng chất cao hơn không chỉ tồn tại trong trường hợp mắc các bệnh khác nhau. Ví dụ, các vận động viên phải cẩn thận để không bị tổn thất nghiêm trọng về điện. Điều này là do đổ mồ hôi khi hoạt động thể chất cường độ cao khiến mọi người mất khoáng chất thông qua da. Muối thông thường là khoáng chất được chứa trong tập trung trong mồ hôi. Do đó, đồ uống có hàm lượng khoáng chất cao rất cần thiết cho bất kỳ quá trình tập luyện thể thao nào.
Nước khoáng có hàm lượng natri thấp thường được khuyến khích. Điều này không áp dụng cho các vận động viên, natri khoáng chất có thể cao hơn một chút trong đồ uống của họ.
Nhưng nó không chỉ là cân bằng natri mà các vận động viên nên quan tâm. Cơ thể nạp nhiều cũng mất đi các khoáng chất quan trọng khác. Magnesium, kali và canxi, ví dụ, có tác động tích cực đến cơ bắp tối ưu và tim chức năng. Quá nhiều điều tốt không thể được thực hiện ở khía cạnh này. Rốt cuộc, một sự dư thừa không nguy hiểm. Thận khỏe mạnh bài tiết các khoáng chất mà cơ thể không cần.
