Tuyến tụy là nơi sản xuất ra hormone insulin cũng như tiêu hóa quan trọng enzyme ở bụng trên. Tuyến tụy thường bị căng thẳng đáng kể do ăn uống xa hoa và chất kích thích. Cái này có thể dẫn sang cấp tính viêm của tuyến tụy (viêm tụy). Nhắm mục tiêu các biện pháp giúp giữ cho tuyến tiêu hóa quan trọng nhất trong cơ thể khỏe mạnh. Điều này có thể được thực hiện thông qua liệu pháp enzym và thay đổi chế độ ăn uống trong thời gian dài.
Chức năng của tuyến tụy và mật
Nhiều người có lẽ lần đầu tiên nghĩ đến bệnh tiểu đường khi tuyến tụy được đề cập. Trên thực tế, chính ở đây, hormone quan trọng insulin được sản xuất, điều chỉnh đường sự trao đổi chất. Nhưng cơ quan phẳng, dài 18 cm, còn được gọi là tuyến tụy trong y học, còn làm được nhiều hơn thế. Mỗi ngày, nó tiết ra khoảng 1.5 lít enzyme, cần thiết chủ yếu cho quá trình tiêu hóa chất béo và protein. Sự tiết enzyme đi vào tá tràng thông qua một ống tuyến mà vào đó mật ống dẫn cũng chảy. Để ngăn chặn mô tuyến cũng bị tiêu hóa, dịch tiết chỉ chứa các tiền chất của enzyme, không được kích hoạt cho đến khi chúng đến ruột. Tại đây, chúng chia nhỏ các thành phần thực phẩm thành các thành phần nhỏ phân tử có thể đi qua ruột niêm mạc vào máu. Khoảng 98 phần trăm mô tuyến sản xuất chất tiết tiêu hóa, trong khi các tế bào còn lại sản xuất hormone insulin và đối tác của nó glucagon. Các tế bào sản xuất hormone này nằm giống như những hòn đảo nhỏ trong mô tuyến và do đó còn được gọi là tế bào tiểu đảo. Trong khi enzyme vào ruột, kích thích tố được giải phóng trực tiếp vào máu.
Khiếu nại thường gặp: viêm tuyến tụy
Ở Đức, khoảng 100,000 người mắc bệnh tuyến tụy, hầu hết là cấp tính hoặc mãn tính viêm. Và số lượng bệnh nhân ngày càng đông. Nguyên nhân phổ biến là do thói quen sinh hoạt của chúng ta, ăn quá nhiều chất béo và ngày càng tăng rượu tiêu dùng. Hiếm hơn, sỏi mật hoặc yếu tố di truyền chịu trách nhiệm.
Viêm tụy cấp
Viêm tụy cấp thường trở nên đáng chú ý vào ngày sau bữa ăn thịnh soạn. Ví dụ, xúc xích béo hoặc pancetta và nhiều món ăn từ nướng là gánh nặng cho tuyến tụy. Thường kết hợp với đồ uống có đường hoặc rượu, tuyến tụy sau đó báo cáo với những phàn nàn nghiêm trọng, chuột rút. Bệnh nhân với viêm tụy cấp báo cáo cực đoan đau khoan qua lưng hoặc quấn quanh toàn bộ cơ thể như một chiếc thắt lưng. Cảm giác khó chịu kéo dài hàng giờ hoặc hàng ngày và trầm trọng hơn khi ăn hoặc sau khi uống rượu. Đồng thời, nhiều bệnh nhân phàn nàn về buồn nôn, ói mửa or sốt. Nghiêm trọng đau thường dẫn bệnh nhân đến thẳng bệnh viện. Ở đây ban đầu chúng được đưa ra thuốc giảm đau và chống viêm thuốc. Để giải phóng tuyến tụy, các chất dinh dưỡng quan trọng được cung cấp qua dạ dày ống hoặc tiêm tĩnh mạch. Ngay sau khi viêm đã thuyên giảm, bệnh nhân có thể ăn dần thức ăn đặc trở lại. Trong hầu hết các trường hợp, các triệu chứng sẽ sớm biến mất với sự hỗ trợ của thuốc. Phẫu thuật có thể cần thiết nếu ống tuyến bị tắc bởi sỏi mật. Trong mọi trường hợp, dấu sắc viêm tuyến tụy nên được thực hiện nghiêm túc, vì tổn thương mô có thể vẫn còn, ảnh hưởng đến đường chuyển hóa hoặc tiêu hóa trong thời gian dài.
Viêm vĩnh viễn rất nguy hiểm
Thường trực viêm tuyến tụy, thường không được chú ý, đặc biệt nguy hiểm. Các mô bị tổn thương tiết ra các enzym cũng có thể tấn công các cơ quan lân cận rất lâu trước khi các triệu chứng đầu tiên xuất hiện. Một số bệnh nhân cảm thấy đau âm ỉ có thể kéo dài hàng tuần, thậm chí hàng năm. Đôi khi sốt, buồn nôn và đầy hơi cũng xảy ra. Do quá trình tiêu hóa bị ảnh hưởng nên nhiều bệnh nhân bị sụt cân, mặc dù họ không ăn ít.
Enzyme làm giảm áp lực lên tuyến
Bác sĩ có thể xác định liệu có thực sự viêm tuyến tụy by máu và xét nghiệm phân. Các thay đổi cũng có thể được phát hiện với siêu âm or Chụp cắt lớp vi tính. An nội soi cho biết liệu ống tuyến có bị tắc nghẽn bởi sỏi mật. Ngoài thuốc giảm đau, bệnh nhân thường được men tụy để giúp tiêu hóa và làm dịu tuyến tụy. Nếu các tế bào sản xuất insulin bị ảnh hưởng bởi chứng viêm, đường trong cơ thể không còn có thể được hấp thụ đầy đủ vào các tế bào. Trong trường hợp này, bệnh tiểu đường mellitus có thể phát triển.
Viêm tụy và chế độ ăn uống.
Tuy nhiên, cũng có những đề phòng các biện pháp có thể được thực hiện cho tuyến tụy. Thuốc men có thể được thêm vào, nhưng điều quan trọng nhất là lối sống. Nên thưởng thức rượu có chừng mực trong mọi trường hợp. Đó là điều cấm kỵ nếu tuyến đã bị bệnh. Không có tuyến tụy đặc biệt chế độ ăn uống, nhưng chất béo nên được sử dụng một cách tiết kiệm trong mọi trường hợp. Lành mạnh, lành mạnh chế độ ăn uống bao gồm các loại thực phẩm tự nhiên giúp ích cho tuyến tụy.
