Mặc dù cung cấp quá nhiều lương thực, nhưng số người mắc bệnh thiếu vitamin hoặc thậm chí avitaminosis đang tăng đều đặn. Ở Đức, vitamin D sự thiếu hụt đặc biệt rõ rệt. Một trong những nguyên nhân chính gây ra chứng thiếu máu hoặc chứng thiếu máu là suy dinh dưỡng và một tỷ lệ thực phẩm biến tính quá cao.
Avitaminosis là gì?
Avitaminosis là sự vắng mặt hoàn toàn của một hoặc nhiều vitamin trong cơ thể. Điều này phân biệt bệnh thiếu hụt với cái gọi là bệnh thiếu máu, trong đó vitamin ít nhất vẫn hiện diện với số lượng nhỏ. Vì cơ thể chỉ có thể sản xuất vitamin Bản thân nó ở một mức độ rất hạn chế, nó phụ thuộc vào lượng hàng ngày thông qua thực phẩm. Vitamin dự trữ kéo dài trong khoảng thời gian khác nhau, tùy thuộc vào loại vitamin. Ví dụ, nếu một người không tiêu thụ bất kỳ vitamin C trong vòng 2 đến 4 tháng (cơ thể không thể dự trữ được chất quan trọng), hậu quả là sẽ bị tổn thương như bệnh còi. Vitamin B1 kéo dài trong khoảng một đến hai tuần. Hậu quả của một số avitaminose nhất định bao gồm thiếu máu (thiếu máu) do thiếu vitamin B2, B6 và B9, beriberi (thiếu vitamin B1), ban đêm mù (thiếu vitamin A), và các khuyết tật ống thần kinh trong thai nhi (“Mở cửa trở lại”) do thiếu vitamin B9.
Nguyên nhân
Chứng thiếu máu hoặc chứng thiếu máu có thể do nhiều nguyên nhân. Trong hầu hết các trường hợp, suy dinh dưỡng (đồ ăn vặt, súp đóng túi) hoặc suy dinh dưỡng (chủ yếu ở các nước thế giới thứ ba) là nguyên nhân. Tiếp diễn kháng sinh sử dụng cũng có thể dẫn đối với avitaminosis, cụ thể là nếu nó gây ra thiệt hại cho hệ thực vật đường ruột. Các bệnh mãn tính hoặc cấp tính hoặc các thủ thuật phẫu thuật (cắt bỏ ruột) cũng có thể làm giảm hấp thụ of vitamin. Nhiễm trùng thường xuyên, sử dụng một số loại thuốc và các khuyết tật bẩm sinh là nguyên nhân gây ra các loại avitaminose khác. Những người làm việc nặng nhọc, tham gia các môn thể thao cạnh tranh, phụ nữ mang thai và cho con bú thường cần nhiều vitamin hơn và sẽ xuất hiện các triệu chứng thiếu hụt nếu nhu cầu tăng lên của họ không được đáp ứng đầy đủ. Điều tương tự cũng áp dụng cho những người hút thuốc và những người hiện có rượu sự phụ thuộc. Người cao tuổi “quên” bổ sung đủ các chất cần thiết và những người bị ăn mất ngon cũng đặc biệt có nguy cơ phát triển chứng avitaminosis. Kéo dài tiêu chảy đôi khi cũng có thể dẫn đến avitaminosis.
Các triệu chứng, phàn nàn và dấu hiệu
Trong avitaminoses / hypovitaminoses, các triệu chứng không đặc hiệu xảy ra, chẳng hạn như thiếu tập trung, suy kiệt thần kinh và rối loạn giấc ngủ. Ngoài ra, việc thiếu vitamin có thể thúc đẩy rụng tóc, thiếu máu, giòn xương, kết tủa răng. Rối loạn tim mạch và nứt móng tay cũng có thể là dấu hiệu của tình trạng cực đoan kéo dài thiếu vitamin điều kiện. Ngoài ra, có các triệu chứng điển hình của các thiếu vitamin rối loạn. Trong trường hợp thiếu máu, đây là những biểu hiện xanh xao trên khuôn mặt, niêm mạc nhợt nhạt và mệt mỏi.
Chẩn đoán và khóa học
Thường xuyên được cung cấp lông phân tích khoáng chất hoàn toàn không phù hợp để xác định tình trạng thiếu vitamin cấp tính, vì nó chỉ phản ánh điều kiện đã thịnh hành trước đó hai đến ba tháng. Một bức tranh chính xác hơn được cung cấp bởi máu đếm và xác định tất cả các giá trị vitamin. Tuy nhiên, trong hầu hết các trường hợp, chỉ cần kiểm tra một số máu các giá trị. Chúng bao gồm vitamin B6, B9 và B12 (được xác định bởi homocysteine cấp độ), C, D, E và khoáng sản selen và kẽm. Những người ăn chay và ăn chay đặc biệt có khả năng bị chứng thiếu hụt vitamin B12 / thiếu hụt vitamin BXNUMX. Nội dung của chất quan trọng này trong máu có thể được xác định chính xác hơn với sự trợ giúp của phương pháp Holo-TC so với phân tích huyết thanh thông thường. Cần phải đến gặp bác sĩ ngay lập tức nếu có rối loạn thị giác, cơ chuột rút, kéo dài tiêu chảy, nhầm lẫn và tê liệt. Với một chuyên gia về y học chỉnh hình, bệnh nhân bị thiếu hụt vitamin của mình nằm trong tay tốt nhất.
Các biến chứng
Avitaminosis chắc chắn dẫn đến các biến chứng khác nhau nếu không được điều trị. Các khiếu nại điển hình do chứng avitaminosis bao gồm rối loạn thị giác, cơ chuột rút, và các triệu chứng tiêu hóa kéo dài. Ngoài ra, còn có tình trạng lú lẫn và tê liệt, cũng như rối loạn ngôn ngữ và cử động. Kết quả của chứng avitaminosis không được điều trị, sức khỏe cũng giảm mạnh. Những người bị ảnh hưởng bị các triệu chứng khác nhau của sự thiếu hụt vitamin và kết quả là thường bị đau khổ về tâm lý. bệnh còi xương hoặc nhuyễn xương (D-avitaminosis). Nếu sự thiếu hụt vitamin kéo dài trong một thời gian dài, sự phát triển của các bệnh đã đề cập ở phần đầu sẽ có lợi. Do đó, avitaminosis có thể dẫn đến rụng tóc, thiếu máu và giòn xương. Nó cũng có thể dẫn đến rụng răng, nứt móng tay và rối loạn tim mạch. Ngoài ra, có những biến chứng điển hình cho bệnh thứ phát tương ứng. Ví dụ, thiếu máu có thể dẫn đến mệt mỏi và xanh xao trên khuôn mặt, trong khi bệnh còi xương dẫn đến các bệnh xương khác nhau về lâu dài. Điều trị avitaminosis thường tiến hành mà không có biến chứng. Chỉ trong trường hợp chẩn đoán sai hoặc cơ bản không được công nhận điều kiện các vấn đề khác có thể xảy ra sau đó, mà sau đó cần được điều trị riêng lẻ.
Khi nào thì nên đi khám?
các triệu chứng của suy dinh dưỡng (mệt mỏi, sắc mặt xanh xao, móng tay nứt nẻ, trong số những người khác) nên được thảo luận với bác sĩ gia đình. Nên đến gặp bác sĩ muộn nhất khi các phàn nàn về thể chất hoặc tinh thần tăng lên. Nếu rối loạn giấc ngủ, rụng tóc và rối loạn tim mạch xảy ra liên quan đến sự mất cân bằng chế độ ăn uống, nó có thể là một trường hợp của bệnh avitaminosis. Người bị ảnh hưởng trước tiên có thể cố gắng điều chỉnh các triệu chứng thiếu hụt thông qua chế độ ăn uống các biện pháp. Nếu điều này không thành công, ví dụ như vì sự thiếu hụt chất dinh dưỡng do bệnh tật, thì phải hỏi ý kiến bác sĩ. Nếu các triệu chứng nêu trên kết hợp với rối loạn thị giác, cơ chuột rút, nhầm lẫn hoặc tê liệt, cần phải đến gặp bác sĩ ngay lập tức. Trong trường hợp suy giảm tuần hoàn hoặc tim tấn công, bác sĩ cấp cứu phải được gọi. Nếu điều kiện tiếp tục không được điều trị, các biến chứng và di chứng nghiêm trọng như bệnh còi xương, gãy xương và trầm cảm có thể dẫn đến. Nếu răng lung lay, dễ gãy xương hoặc tâm trạng chán nản được nhận thấy, quy tắc là: đi khám bác sĩ ngay lập tức và được xác định nguyên nhân. Trẻ em, phụ nữ có thai, người cao tuổi và bệnh nhân có tiền sử bệnh tim mạch hoặc tiêu hóa nên đi khám khi có dấu hiệu đầu tiên của chứng avitaminosis.
Điều trị và trị liệu
Avitaminoses / hypovitaminoses thường được điều trị thành công bằng cách bổ sung lượng vitamin bị thiếu thích hợp. Vì mục đích này, thường là đủ để dùng nó ở dạng trái cây tươi và rau quả. Nước trái cây ép tươi cũng tốt. Rau không nên đun lâu để không làm hỏng một số vitamin. Một khóa học của chế độ ăn uống thích hợp bổ sung cũng có thể giúp bổ sung dự trữ vitamin. Vitamin C phải được cung cấp hàng ngày, vì cơ thể không thể dự trữ được. Các loại vitamin khác tốt nhất nên dùng cùng với các chất quan trọng khác để cơ thể có thể sử dụng chúng tốt hơn. Vitamin A, D, E và K không được dùng quá liều trong bất kỳ trường hợp nào. Chúng tôi khuyên bạn nên dùng chúng với thức ăn béo, vì sau đó chúng có thể được cơ thể hấp thụ tốt hơn. Trong trường hợp thiếu vitamin trầm trọng do các bệnh mãn tính (ung thư, HIV/AIDS), bệnh nhân nhận được các chế phẩm vitamin tổng hợp của mình từ bác sĩ theo đơn. Trẻ sơ sinh bị vitamin D avitaminosis được cung cấp vitamin D3 ở dạng giọt hoặc viên nén từ tuần thứ hai của cuộc đời cho đến khi kết thúc năm đầu tiên của cuộc đời cho bệnh còi xương Phòng ngừa. Nếu các triệu chứng thiếu hụt vitamin là do các bệnh lý gây ra, tất nhiên, các bệnh đó cũng phải được điều trị bởi bác sĩ. Nếu chúng không thuyên giảm mặc dù đã bổ sung đủ lượng vitamin còn thiếu, bác sĩ chăm sóc phải tìm kiếm tình trạng kém hấp thu ở bệnh nhân của mình. Đây là trường hợp, ví dụ, nếu ruột không thể hấp thụ tốt một số chất quan trọng hoặc truyền chúng vào máu. Nếu bệnh nhân bị chứng avitaminosis / hypovitaminosis dùng chế độ ăn kiêng bổ sungtuy nhiên, người đó phải luôn ghi nhớ rằng chúng không thể thay thế cho sự cân bằng chế độ ăn uống giàu vitamin.
Triển vọng và tiên lượng
Triển vọng tiên lượng của bệnh avitaminosis có thể được coi là rất tốt. Một khi sự thiếu hụt các vitamin thích hợp đã được phát hiện và đo lường, có thể bắt đầu điều trị toàn diện. Thành công thường có thể nhận thấy rõ ràng trong vòng vài tuần. Bệnh nhân thường được coi là khỏi bệnh trong một thời gian ngắn và những phàn nàn của anh ta đã biến mất. Sự hợp tác của bệnh nhân và thay đổi lối sống là cần thiết để có thêm kinh nghiệm phục hồi lâu dài. sức khỏe cũng được duy trì trong dài hạn. Ngoài ra, một đợt tái phát sắp xảy ra và chứng avitaminosis lại bùng phát. Để chữa khỏi nhanh nhất có thể, rất hữu ích khi có xét nghiệm máu do lương y thực hiện. Thử nghiệm trong phòng thí nghiệm cho thấy chi tiết những điểm bất thường nào có trong sinh vật. Điều này rất hữu ích để có thể bù đắp cụ thể sự thiếu hụt. Tiếp theo tư vấn dinh dưỡng nên được bắt đầu ngay lập tức. Để tránh cung cấp quá mức hoặc các vấn đề khác, nên thảo luận về việc tiêu thụ vitamin bổ sung bổ sung với thầy thuốc. Sau một vài tuần hoặc vài tháng, một thử nghiệm kiểm soát mới nên được thực hiện để ghi lại kết quả của những thay đổi. Nếu cần, có thể điều chỉnh thêm. Nên thực hiện thử nghiệm kiểm soát sau vài tháng để ghi lại sự thay đổi lâu dài.
Phòng chống
Để ngăn ngừa chứng avitaminosis hoặc cung cấp quá mức một số loại vitamin, người tiêu dùng nên duy trì sự cân bằng lành mạnh chế độ ăn uống với nhiều trái cây tươi và rau quả. Rau tốt nhất nên được chế biến theo cách giữ được vitamin. Những người làm việc nhiều nên đảm bảo bù đắp đủ thời gian rảnh (chơi thể thao, tắm thư giãn).
Chăm sóc sau
Sau khi chẩn đoán bệnh avitaminosis, việc ngăn ngừa bệnh tái phát là việc của bệnh nhân. Anh ta chưa xây dựng được khả năng miễn dịch. Việc thiếu hoàn toàn một số vitamin có thể tái phát. Cách phòng ngừa tốt nhất là một chế độ ăn uống cân bằng. Nên có nhiều trái cây tươi và rau quả trong thực đơn. Nếu các câu hỏi về dinh dưỡng phát sinh, người ta có thể chuyển sang bác sĩ gia đình của mình. Anh ấy sẵn sàng cho lời khuyên. Anh ta cũng có thể sắp xếp để được hướng dẫn chuyên khoa. Do cung cấp quá mức các chất dinh dưỡng, bệnh avitaminosis hầu như không xảy ra ở thế giới phương Tây. Hầu hết rượu và nicotine những người phụ thuộc cũng như những người cao niên bị ảnh hưởng. Bác sĩ có thể điều tra nghi ngờ bằng cách lấy mẫu máu. Nếu chế độ ăn uống không lành mạnh được tiếp tục, hành vi này sẽ tạo ra các bệnh khác. Cơ thể bị suy nhược vĩnh viễn. Một bệnh nhân thấy mình trong một vòng luẩn quẩn mà từ đó anh ta không thể thoát ra. Hậu quả là tổn thương lâu dài đối với các cơ quan khác nhau của cơ thể. Sau khi chẩn đoán bệnh avitaminosis, bệnh nhân có trách nhiệm chính là ngăn ngừa sự tái phát của bệnh. Anh ta nên cẩn thận với hành vi tiêu thụ thức ăn của mình. Bác sĩ chỉ có thể kê đơn các liệu pháp kèm theo, ngăn ngừa tổn thương thêm các cơ quan và ghi nhận tình trạng thực tế bằng xét nghiệm máu. Mặt khác, trái cây và rau quả không được kê đơn.
Những gì bạn có thể tự làm
Ở thế giới phương Tây, nếu thiếu vitamin hoàn toàn, điều này thường là do tình trạng suy dinh dưỡng tiếp tục, có thể do nhiều nguyên nhân khác nhau. Trong giảm khẩu phần ăn, điều cần thiết là đảm bảo cơ thể được cung cấp đủ vitamin và vi chất dinh dưỡng dù năng lượng nạp vào cơ thể giảm. Vì trái cây và rau quả rất giàu vitamin và ít calo, hai mục tiêu này không mâu thuẫn với nhau. Tuy nhiên, nên thận trọng với chế độ ăn một chiều, trong đó chỉ có thể ăn một số loại thực phẩm nhất định. Không nên tuân theo chế độ ăn kiêng như vậy trong thời gian dài hoặc thường xuyên, khoảng thời gian ngắn. Trong một số tình huống cuộc sống, cũng cần nhiều vitamin hơn bình thường. Điều này đặc biệt đúng trong mang thai và thời kỳ hậu sản, trong các thời kỳ gắng sức lớn khác, và trong thời kỳ ốm nặng và thời kỳ dưỡng bệnh sau đó. Trong những tình huống như vậy, việc sử dụng chế độ ăn uống bổ sung có thể hữu ích, nhưng điều này chỉ nên được thực hiện sau khi tham khảo ý kiến của bác sĩ. Vitamin D tình trạng thiếu hụt đặc biệt phổ biến ở Đức. Vì cơ thể cần ánh sáng mặt trời để tự tạo ra ánh sáng mặt trời, nên có thể ngăn ngừa sự thiếu hụt bằng cách thường xuyên dành thời gian ở ngoài trời. Tuy nhiên, trong những tháng mùa đông, cường độ ánh sáng mặt trời ở các vĩ độ của chúng ta thường không đủ. Sau đó, thỉnh thoảng ghé thăm phòng tắm nắng có thể hữu ích. Những người sống thuần chay không nên quên thay thế vitamin B12, vì chất này không được cung cấp bởi thực phẩm hoàn toàn từ thực vật.
