Những gì năm trước vẫn được dành cho phòng tập thể dục những người đam mê và sức mạnh vận động viên, hiện đang ngày càng trở thành một sức khỏe khuynh hướng. Vì vậy, không chỉ có chứng minh bột đạm hiện nay trong mọi cửa hàng giảm giá luôn có sẵn hàng để mua, nhưng cũng có thể tìm thấy đồ uống protein và thanh protein chất thành đống trên kệ. Nhưng protein thực sự tốt cho sức khỏe như thế nào và tôi phải tìm hiểu những gì nếu tôi muốn bổ sung vào chế độ ăn uống của mình một loại bột protein tốt?
Mọi người đều muốn có thân hình cân đối và khỏe mạnh
Protein không chỉ khỏe mạnh. Chúng được tạo thành từ những vật liệu xây dựng quan trọng nhất mà cơ thể chúng ta cần để tồn tại - amino axit. Chúng tôi không thể sống thiếu amino axit, bởi vì chúng là công cụ trong một số lượng đáng kinh ngạc các quá trình quan trọng trong cơ thể con người. Trên thực tế, cơ thể chúng ta bao gồm 20% protein. Nếu bạn lấy nước nội dung của cơ thể sang một bên, 80% khô khối lượng bao gồm protein. Để cung cấp đầy đủ cho cơ thể chúng ta amino axit thông qua lượng protein, nên có trong thực đơn hàng ngày những thực phẩm chứa protein.
Thực phẩm chứa protein
Hết lần này đến lần khác, người ta thấy rằng rất ít người biết đến các loại thực phẩm trong đó protein có thể được tìm thấy. Câu trả lời kinh điển là cá và thịt. Tuy nhiên, có nhiều loại thực phẩm khác có thể được coi là nguồn protein và cũng thích hợp cho chế độ ăn chay:
Trứng
Trứng không chỉ cung cấp chất béo tốt, vitamin và khoáng sản, nhưng cũng rất nhiều protein. Trong lòng đỏ của một quả trứng gà, trong 16 g lòng đỏ trứng gà có 100 g protein. Pho mát Cottage
Trong số các nguồn cung cấp protein động vật, phô mai tươi là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe. Nó phù hợp như một lớp phết bên dưới mứt và cũng có thể được thưởng thức mặn. Trong 100 g phô mai tươi có 11 g protein. Sữa chua Hy Lạp
Tiếng Hy Lạp sữa chua không chỉ chứa chất béo và có tác động tích cực đến đường ruột của chúng ta, mà nó còn chứa nhiều protein hơn đáng kể so với sữa chua bình thường - cụ thể là 8 g protein trên 100 g sữa chua. Cháo bột yến mạch
Bột yến mạch có thể được thưởng thức như cháo cho bữa sáng hoặc đơn giản là thêm vào sữa lắc. Chúng có rất nhiều protein với 13 g protein trên 100 g bột yến mạch. Đậu xanh
Chickpeas không chỉ có thể được sử dụng như một loại bột mì. Chúng cũng được dùng làm nguyên liệu cho món salad trộn hoặc các món ăn khác. Cây họ đậu là nguồn cung cấp protein hàng đầu với 19 g protein trên 100 g đậu Hà Lan. Đậu Hà Lan
Các loại đậu chỉ đơn giản là món ăn được nhiều người cung cấp protein. Ví dụ như đậu Hà Lan, bên cạnh việc cung cấp 22 g protein trên 100 g đậu Hà Lan, nó còn cung cấp magiê, ủi, đồng, kẽm và rất nhiều vitamin. Tuy nhiên, việc cung cấp protein thông qua chế độ ăn uống không phải lúc nào cũng đủ khả thi cho tất cả mọi người. Một mặt vì chế độ ăn kiêng đặc biệt (thuần chay) và mặt khác vì thức ăn nhanh đơn giản là nhanh hơn. Tất nhiên, bạn không thể thay thế một cân bằng chế độ ăn uống với thanh protein hoặc bột đạm. Cũng không bột đạm một mình tạo ra cơ bắp phát triển. Tập thể dục thường xuyên - không nhất thiết phải là phòng tập thể dục - và cân bằng đa dạng chế độ ăn uống là nền tảng của sức khỏe và phòng tập thể dục. Mọi thứ khác là bổ sung. Tuyên bố lâu đời rằng ở khu vực châu Âu thiếu protein khá khó xảy ra do thành phần chế độ ăn uống có thể được xem xét một cách nghiêm túc. Cách sống hiện đại của chúng ta mang đến những thay đổi lớn trong chủ đề dinh dưỡng, do đó, việc cung cấp đủ protein không phải lúc nào cũng được cung cấp. Đặc biệt là trong những tình huống căng thẳng, do đó có thể khuyến khích cung cấp protein. Bạn có thể tìm thấy các mẹo hữu ích về chủ đề protein tại đây tại eiweißpulver.org.
| Điều tốt để biết:
Ai muốn sử dụng protein bột cho nướng bánh, trở lại lý tưởng cho các sản phẩm không có hương vị. Chúng không chỉ phù hợp nhất cho nướng bánh, nhưng cũng không có hương vị nhân tạo. |
Điều gì xảy ra khi thiếu protein?
A thiếu protein trong một thời gian dài có thể dẫn đến những hậu quả nghiêm trọng, đặc biệt ảnh hưởng đến sự phát triển của xương và cơ, mà còn hệ thống miễn dịch. Bones có nguy cơ gia tăng gãy. Sự suy yếu của hệ thống miễn dịch có thể trở thành trẻ vị thành niên lạnh trở nên nghiêm trọng viêm phổi. Điểm yếu chung và sự bơ phờ được thêm vào. Điều này không tự động có nghĩa là protein bột là khỏe mạnh. Quá nhiều protein có thể gây ra thận các vấn đề và chất lượng của bột protein không phải lúc nào cũng an toàn. collagen chất đạm. Điều này có được từ xương sụn, vỏ và nội tạng động vật khác.
Mua bột protein - tìm gì?
Bột protein để trộn protein lắc từ lâu đã được sử dụng bởi nhiều vận động viên giải trí. Những người không có cơ hội sau khi chơi thể thao để cung cấp đủ lượng protein thông qua chế độ ăn uống của họ, có thể sử dụng protein lắc để đáp ứng nhu cầu protein của cơ thể trong tình huống này. Tình hình có phần khác đối với các vận động viên thi đấu. Họ sử dụng protein lắc để ngăn chặn một thiếu protein điều đó có thể xảy ra trong một khối lượng công việc đào tạo đặc biệt cao. Bất cứ ai vẫn còn khá thiếu kinh nghiệm về chủ đề protein bột nên xem trực tuyến một hoặc các thử nghiệm bột protein khác. Những thử nghiệm này thường chứa thông tin có giá trị và do đó có thể là một trợ giúp tốt cho quyết định mua hàng. Một sản phẩm cơ bản lý tưởng để tiêu thụ sau khi đào tạo phải được đặc trưng bởi khả năng sử dụng sinh học tốt, có nghĩa là nó phải chứa các axit amin thiết yếu sau:
- Isoleucine
- Leucin
- Lysine
- Methionine
- Phenylalanine
- Threonine
- Tryptophan
- Valine
2, Hơn nữa, cơ thể cần tăng hiệu suất và thúc đẩy xây dựng cơ bắp:
- Glutamine hoặc axit glutamic
3, Một loại bột protein tốt đi kèm với một lượng rất thấp đường nội dung.
- Đặc biệt là giúp giảm cân, bột protein không đường có thể là một bổ sung hữu ích.
4. Bột protein nên được mua từ các nhà sản xuất Đức và tránh các sản phẩm từ nước ngoài.
| Điều tốt để biết:
Protein chuẩn bị với sữa làm chậm hấp thụ của protein do chất béo trong sữa. |
Bột protein phù hợp với ai?
- Sức mạnh và độ bền vận động viên: không chỉ sức mạnh vận động viên, nhưng cũng là vận động viên sức bền có yêu cầu protein cao hơn.
- Những người muốn giảm cân: Protein không chỉ khiến bạn cảm thấy no. Chúng cũng ngăn chặn quá trình giảm cân gây tổn hại đến cơ bắp.
- Những người không đổi căng thẳng: protein có thể làm giảm mức độ căng thẳng của một người. Ngoài ra, protein tăng cường khả năng phòng thủ miễn dịch của cơ thể và giúp cơ thể đối phó với các tình huống căng thẳng.
Thận trọng khi mua sắm
Theo Stiftung Warentest, mỗi giây bột protein đều có đặc điểm là không đủ chất lượng. Và ngay cả trong số các loại bột protein hữu cơ có đóng dấu EU, các chất ô nhiễm đã được phát hiện. Do đó, trong số các sản phẩm có protein thực vật từ am và đậu Hà Lan, tỷ lệ của kền và nhôm đã được tìm thấy. Cả hai chất đều có hại cho cơ thể con người, với nhôm tấn công hệ thần kinh và kền ảnh hưởng tiêu cực đến khả năng sinh sản. Vì vậy, trước khi mua các sản phẩm protein, cần xem xét một hoặc một báo cáo thử nghiệm khác và sau đó chọn sản phẩm an toàn phù hợp.
