Oxy hóa căng thẳng xảy ra khi di động chất chống oxy hóa phòng thủ quá thấp để bù đắp cho phản ứng ôxy Các gốc tự do: Là chất trung gian của quá trình trao đổi chất, các gốc tự do được sản sinh liên tục trong mọi tế bào của cơ thể con người. Các ôxy các hợp chất có các điện tử chưa ghép đôi cố gắng giành lấy các điện tử từ một nguyên tử hoặc phân tử khác. Chúng phản ứng với những chất này và tạo thành các gốc mới, đồng thời cướp các electron từ các chất khác, và trong một phản ứng dây chuyền, số lượng các gốc trong cơ thể tăng lên không ngừng (= oxy hóa căng thẳng).
Sự hình thành sinh lý của phản ứng ôxy loài (ROS).
- Hô hấp ti thể (một tế bào yêu cầu 1012 phân tử của O2 mỗi ngày).
- Trong sự hoạt hóa của bạch cầu hạt và đại thực bào (thực bào).
- Phản ứng Fenton được xúc tác bởi ủi hợp chất oxy hóa cơ chất hữu cơ với khinh khí peroxit trong môi trường axit. Các phản ứng giống như Fenton cũng có thể xảy ra với sự tham gia của các phức kim loại hóa trị thấp khác như Cu (II), Ti (III), Cr (II) hoặc Co (II). Phản ứng Fenton được coi là một trong những nguồn chính tạo ra các loại oxy phản ứng trong tế bào (= stress oxy hóa)
- Bằng các chất oxy hóa như monoaminooxidase, xanthine oxidase, L-aminooxidase, tyrosine hydrolase, flavin oxidase, v.v.
- Trong chuyển hóa axit arachidonic
Tế bào duy trì cân bằng nội môi (trạng thái ổn định; cân bằng) giữa sự hình thành và phân hủy các loại oxy phản ứng (ROS). Tăng nồng độ ROS dẫn đối với những thay đổi về cấu trúc và chức năng trong protein, chất béo và axit nucleic.
Nguyên nhân của stress oxy hóa
Nguyên nhân tiểu sử
- Di truyền căng thẳng gây ra bởi cha mẹ, ông bà (tính cá nhân di truyền, có nghĩa là tài sản khác nhau được xác định về mặt di truyền, ví dụ như với việc nhặt rác triệt để enzyme).
- Độ tuổi
Nguyên nhân hành vi
- Chế độ ăn uống ít chất dinh dưỡng quan trọng (ít sản phẩm ngũ cốc, ít hơn 5 phần rau và trái cây (400-800 g / ngày), ít sữa và các sản phẩm từ sữa, ít hơn một đến hai con cá mỗi tuần, v.v.).
- Suy dinh dưỡng và suy dinh dưỡng bao gồm cả tình trạng thừa và thiếu dinh dưỡng.
- hút thuốc Các chất hít vào chỉ trong một lần hút thuốc lá, tạo thành 1015 gốc tự do trong phổi gấp hàng trăm lần so với tế bào cơ thể chúng ta. Khi giải độc hắc ín hít vào đồng thời, thêm 1014 gốc tự do được hình thành.
- Tia UV ví dụ như ánh sáng mặt trời, phòng tắm nắng
- Lao động chân tay
- Các môn thể thao cạnh tranh và thành tích cao
Nguyên nhân liên quan đến bệnh
- Viêm cấp tính
- Xơ vữa động mạch
- Đái tháo đường
- Bệnh huyết sắc tố
- Các bệnh phổi như Hội chứng rối loạn hô hấp ở người lớn (HỘI CHỨNG SUY HÔ HẤP CẤP TIẾN TRIỂN), hen phế quản, Khí phổi thủng, Bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính (COPD).
- Các bệnh thoái hóa thần kinh như Bệnh Alzheimer, Bệnh Parkinson, teo cơ xơ cứng cột bên (CŨNG).
Chẩn đoán trong phòng thí nghiệm
- Malonaldehyde (MDA), 4-hydroxy-2-nonenal (HNE) và 2-propenal (acrolein) chỉ thị gián tiếp của stress oxy hóa (là sản phẩm cuối cùng của quá trình peroxy hóa lipid).
Thuốc
- Thuốc tránh thai nội tiết ở phụ nữ 40 đến 48 tuổi đã sử dụng thuốc tránh thai, tăng đáng kể quá trình peroxy hóa của chất béo được ghi nhận. Điều này có thể là dấu hiệu của việc tăng nguy cơ tim mạch.
Tia X
- Chiếu xạ cho các bệnh khối u
- Tia ion hóa
Hóa trị liệu
Phẫu thuật
Ô nhiễm môi trường và say xỉn
