Sản phẩm chế độ ăn uống nên đa dạng, cân đối và chất lượng cao. Suốt trong mang thai, cần đặc biệt chú ý chọn những thực phẩm có lợi cho sức khỏe và tránh những thực phẩm có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển của thai nhi. Thực phẩm được ưu tiên là:
- Thực phẩm có nhiều chất dinh dưỡng và chất quan trọng mật độ ít béo sữa và các sản phẩm từ sữa, thịt ít béo, nội tạng, gia cầm, cá ít béo như cá minh thái, cá tuyết chấm đen, cá chim, cá tuyết, 1-2 lần một tuần, trái cây và rau tươi, nước ép trái cây và rau, và phức hợp carbohydrates tránh hạ đường huyết chẳng hạn như khoai tây, các sản phẩm ngũ cốc làm từ ngũ cốc nguyên hạt và tấm.
- Thực phẩm theo mùa và thực phẩm từ khu vực của họ.
- Thực phẩm được trồng và sản xuất theo phương pháp hữu cơ để tránh tiếp xúc với thuốc trừ sâu và thuốc thú y thuốc càng xa càng tốt.
- Tiêu thụ chủ yếu là không bão hòa axit béo, axit béo không bão hòa đa chất béo và dầu thực vật như hướng dương, hạt cải, đậu tương, ngô mầm và dầu ôliu, lạnh nước cá như cá thu, cá trích, cá ngừ hoặc cá hồi.
- Ít nhất 30 gam chất xơ mỗi ngày ngũ cốc nguyên hạt, rau, có thể là cám lúa mì giúp cải thiện tình trạng táo bón thường xảy ra khi mang thai.
- Nhu cầu chất lỏng cao, như nước để tạo ra lượng máu của người mẹ, để duy trì nước ối và cung cấp lượng nước cho thai nhi hàng ngày khoảng 40 mililít / kg trọng lượng cơ thể dưới dạng nước khoáng tự nhiên và thuốc, vì chúng giúp để đáp ứng nhu cầu bổ sung khoáng chất, nước ép rau và trái cây pha loãng với nước, thảo mộc, trái cây hoặc trà xanh
- Thường xuyên ủi- thực phẩm phong phú như thịt, cá và thực phẩm giàu vitamin C để cải thiện chất sắt hấp thụ.
- Ví dụ như các bữa ăn thường xuyên hơn và nhỏ hơn, lượng thức ăn hàng ngày trải dài trong sáu bữa ăn.
Thực phẩm nên tránh là:
- Tinh chế carbohydrates chẳng hạn như các sản phẩm bột mì trắng, gạo đã tách vỏ và đánh bóng.
- Các món gan, pate gan, xúc xích gan, vì thường có nồng độ vitamin A cao, cung cấp quá mức vitamin A có thể gây hại cho thai nhi
- Thực phẩm có thể chứa vi khuẩn như là listeria, bệnh toxoplasmosis mầm bệnh và salmonella. Những thứ này có thể gây nhiễm trùng và gây nguy hiểm cho thai nhi.
- Thô, chưa tiệt trùng sữa và các chế phẩm được làm từ nó mà không cần đun nóng, pho mát sữa tươi, pho mát mềm, chẳng hạn như Brie và Camembert, pho mát chín nhẹ, chẳng hạn như Gorgonzola, rau sống, vì những sản phẩm này có thể chứa listeria.
- Trứng sống hoặc không được làm nóng đủ và nước xốt salad làm từ mayonnaise; nước sốt và món tráng miệng có trứng sống do vi khuẩn salmonella
- Thịt sống hoặc chưa nấu chín, đặc biệt là thịt băm sống, xúc xích sống như cao răng, xúc xích Ý, Mett và Teewurst do bệnh toxoplasmosis mầm bệnh có thể chứa.
- Salad làm sẵn và các sản phẩm ăn ngon, những thứ này có thể chứa vi khuẩn.
- Chế độ ăn chay nghiêm ngặt, vì không đủ lượng protein, vitamin B12, canxi, sắt và kẽm được hấp thụ qua chế độ ăn uống
- Điều độ trong việc tiêu thụ muối ăn không quá 6-8 gam natri clorua mỗi ngày
- Cao-đường nước ngọt, ca cao và sôcôla chỉ với số lượng khan hiếm, tối đa là 40 gam đường mỗi ngày.
- Quinin- nước ngọt có chứa nước ngọt như chanh đắng, thuốc bổ nước.
- Đồ uống có chứa cafein như cà phê và trà đen Caffeine bị phân hủy với tốc độ chậm hơn, hơn 200 miligam caffein mỗi ngày trong 2-3 tách sẽ chặn hấp thụ các chất quan trọng và giảm máu chảy đến nhau thai. Điều này có thể gây ra một phá thai (sẩy thai), nếu cần thiết cũng ở trẻ chưa sinh chậm phát triển và dẫn đến rối loạn nhịp tim.
- CÓ CỒN và nicotine làm hỏng thai nhi và làm suy giảm sự phát triển về thể chất cũng như tinh thần, rượu làm giảm cân nặng khi sinh và có thể gây ra một số dị tật bẩm sinh như hở hàm ếch hoặc tim khiếm khuyết, não rối loạn phát triển, nó đi vào sữa mẹ.
- Phụ gia thực phẩm bản thân chúng hoặc các sản phẩm phân cắt của chúng có thể vượt qua hàng rào nhau thai và có ung thư- hiệu ứng thúc đẩy, ví dụ, saccharin. Aspartame có thể được mẹ chia nhỏ thành aspartate, phenylalanine và một lượng nhỏ methanol, một chất độc cao rượu.
- Thực phẩm từ công nghiệp và nông nghiệp, có thể chứa kim loại nặng thủy ngân, dẫn, cadmium, kền. Dẫn có thể vượt qua nhau thai, nguyên nhân sinh non hoặc ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi hoặc sự phát triển tâm thần và vận động trong thời thơ ấu và giảm trí thông minh. thủy ngân gây ra một số dị tật bẩm sinh và polychlorinated biphenyls, thường được sử dụng làm hóa chất công nghiệp, có thể làm chậm sự phát triển của thai nhi.
Không nên ăn quá nhiều cũng không quá ít. Tuy nhiên, khoảng 20% phụ nữ mang thai tăng cân. Nguyên nhân chính là không chính xác và không cân đối chế độ ăn uống với sự thiếu hụt chất quan trọng đáng kể, ví dụ, nghiện đồ ngọt.
