Cây thì là đen Dầu được coi là một phương thuốc cổ xưa đã được sử dụng hàng ngàn năm trước để chống lại nhiều loại bệnh. Vì vậy, dầu, được chiết xuất từ thực cây thì là đen (Nigella sativa), được cho là giúp làm đẹp, trong số những thứ khác, da và tóc, cũng như để giúp chống lại bọ ve, cỏ khô sốt và các bệnh dị ứng khác. Nhưng tác dụng của cây thuốc gia truyền còn nhiều tranh cãi. Tại đây, bạn có thể tìm thấy thông tin về ứng dụng, tác dụng và tác dụng phụ của cây thì là đen dầu.
Cây thuốc với truyền thống
Dầu thì là đen nhìn lại lịch sử lâu đời như một loại cây thuốc. Vì vậy, nó không chỉ được tìm thấy như một món quà an táng của pharaoh Ai Cập Tutankhamun mà còn mang một ý nghĩa vô cùng đặc biệt trong đạo Hồi. Nhà tiên tri Mohammed được cho là đã nói rằng thì là đen giúp chống lại mọi bệnh tật, trừ cái chết. Như một sự chữa lành gia vị, thì là đen, nhân tiện không liên quan gì đến Cây caraway hay thì là, đã phổ biến hơn 2,000 năm trước. Hạt thì là đen (hạt Nigella sativa) được cho là có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa và tiêu hóa các loại thực phẩm khác nhau và kéo dài thời hạn sử dụng của các loại rau muối. Theo quan niệm của mọi người, trà thì là đen có tác dụng lợi tiểu và giải cảm. đầy hơi. Hạt vẫn được rắc trên pita bánh mì và là một thành phần trong món cà ri. Ở Ấn Độ, dầu thì là đen được dùng làm dầu ăn. Nhưng dầu không chỉ thích hợp cho nấu ăn, nhưng cũng được cho là có nhiều tác dụng khác nhau đối với sức khỏe.
Hai loại dầu - nhiều tác dụng
Hai loại dầu thì là đen được phân biệt: một loại dầu béo thu được bằng cách ép hoặc chiết xuất hóa học từ hạt, và một loại dầu thiết yếu trước quá trình bay hơi. Cả hai loại dầu đều được cho là có nhiều tác dụng tích cực đối với sức khỏe. Do đó, dầu thì là đen được cho là có các đặc tính sau, trong số những đặc tính khác:
- Chống viêm
- Thuốc giảm đau
- Giảm giá trị
- Kháng khuẩn
- Chống nấm (diệt nấm)
- Hạ huyết áp
- Chất chống oxy hóa
Dầu thì là đen như một phương thuốc tự nhiên
Đặc biệt là trong y học dân gian Ai Cập và Ayurveda, mà còn trong các bệnh tự nhiên địa phương dầu thì là đen thường được sử dụng. Do đặc tính chữa bệnh của nó, nó được cho là làm giảm bớt nhiều loại bệnh. Bao gồm các:
- Đầy hơi và khác vấn đề về tiêu hóa.
- Bệnh đường tiết niệu
- Huyết áp cao và lượng lipid trong máu cao
- Viêm mũi và các bệnh đường hô hấp khác
- Nhức đầu và đau răng
- Đau khớp và thấp khớp
- Các vấn đề về da như bệnh vẩy nến, mụn trứng cá, da khô hoặc bệnh nấm da chân
- Đau kinh nguyệt
- Rụng tóc
- Rối loạn giấc ngủ và ADHD
- Đái tháo đường
- Sản lượng sữa thấp ở bà mẹ cho con bú
In mặt nạ, kem dưỡng da, xà phòng, phụ gia tắm và như một lông điều trị, dầu cũng được cho là thúc đẩy vẻ đẹp và giúp khỏe mạnh da và tóc bóng mượt.
Dầu thì là đen để ngăn ngừa và điều trị.
Ngay cả sự phát triển của ung thư, Đặc biệt là đại tràng ung thư, dầu thì là đen là để ngăn ngừa và cũng giảm thiểu tác dụng phụ của hóa trị liệu. Dầu cũng được sử dụng để hỗ trợ điều trị hen suyễn, viêm da thần kinh, ở đó sốt và các bệnh dị ứng khác: dầu thì là đen có chứa các thành phần khác nhau có tác dụng chống viêm và thúc đẩy sản xuất các tuyến tiền liệt (mô kích thích tố). Chất thứ hai, trong số những thứ khác, có thể ức chế sự giải phóng chất truyền tin histamine, gây ra các triệu chứng dị ứng trong cơ thể. Nhân tiện: Dầu thì là đen cũng được sử dụng trong thú y. Ví dụ, ngựa được xoa dầu để xua đuổi muỗi, ruồi và ký sinh trùng. Dầu thì là đen trong thức ăn cho chó đã được chứng minh là giúp xua đuổi bọ ve, ve và các loài côn trùng khác.
Có gì trong dầu hạt đen?
Không có tiêu chuẩn chất lượng tiêu chuẩn cho việc sản xuất dầu thì là đen. Do đó, thành phần chính xác của hơn 100 thành phần trong dầu có thể khác nhau tùy thuộc vào nhà sản xuất và khu vực trồng trọt. Dầu thì là đen béo có màu hơi vàng hoặc hơi đỏ đến hơi nâu và có mùi thơm, cay nồng. Nó bao gồm các chất béo khác nhau và axit béo. Với quá trình sản xuất nhẹ nhàng thích hợp, nó chứa khoảng 55 đến 60% axit linoleic, thuộc loại không bão hòa kép axit béo và được coi là rất lành mạnh. Axit linoleic gamma nói riêng chịu trách nhiệm về nhiều sức khỏe- Tác dụng thúc đẩy của dầu thì là đen. Tinh dầu dễ bay hơi của thì là đen chịu trách nhiệm cho mùi và hương vị. Nó có màu vàng nhạt, nhưng trở nên hơi đỏ sau khi bảo quản. Tinh dầu thu được bằng cách chưng cất hơi nước từ hạt thì là đen, nhưng cũng có trong dầu béo thu được khi ép hạt.
Thành phần có tác dụng tăng cường sức khỏe
Cả hai loại dầu thì là đen đều chứa - với số lượng khác nhau - chất diệt khuẩn và chống viêm thymoquinone, có thể có tác dụng điều chỉnh các triệu chứng dị ứng, cũng như tanin và nhiều saponin, ví dụ, được cho là giúp giảm các triệu chứng của hen suyễn. Ngoài ra, dầu thì là đen có chứa khoáng sản selen, kẽm, magiê và đồng, cũng như hầu hết tất cả các amino axit. Ngoài ra, một số vitamin được tìm thấy trong dầu: beta-caroten, các loại vitamin B khác nhau - bao gồm B1, axit folic và biotin - cũng như vitamin C và vitamin E.
Ứng dụng và liều lượng
Dầu thì là đen có thể được áp dụng theo nhiều cách khác nhau. Vì vậy, nó không chỉ có thể được sử dụng cho nấu ăn và nướng bánh, nhưng cũng được coi là một chế độ ăn kiêng bổ sung. Ví dụ, cỏ khô sốt dị ứng những người bị bệnh được khuyến cáo dùng một muỗng canh dầu hàng ngày trước hoặc trong bữa ăn trong vài tháng. Nếu hương vị quá mạnh đối với bạn, bạn cũng có thể trộn dầu thì là đen với mật ong hoặc nước trái cây hoặc mua ở dạng viên nang. Ứng dụng bên ngoài cũng có thể được thực hiện, chẳng hạn như bằng cách xoa vào (ví dụ, cho viêm da thần kinh) hoặc thoa nó lên, ví dụ, da xung quanh mũi cho hay sốt. Đối với hít phải, một đến hai muỗng canh dầu hạt đen béo được thêm vào một lít nước nóng nước. Dầu hạt đen cũng thường được sử dụng để chữa bệnh kéo dầu (“dầu hớt váng”). Khi sử dụng nó như một chế độ ăn kiêng bổ sung, vui lòng làm theo hướng dẫn sử dụng và liều lượng của nhà sản xuất hoặc tìm lời khuyên từ bác sĩ hoặc tại nhà thuốc. Đặc biệt nếu bạn bị bệnh thì nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng dầu thì là đen. Dầu hạt đen là một phương thuốc tại nhà có thể hỗ trợ điều trị bệnh, nhưng không thể thay thế nó.
Tác dụng phụ của dầu hạt đen
Dầu thì là đen không nên uống khi trống rỗng dạ dày, để không gây kích ứng niêm mạc dạ dày quá nhiều. Do đó, nên bắt đầu với một liều lượng nhỏ và tăng dần. Lạnh- dầu ép có ít tác dụng phụ hơn dầu được sản xuất bằng cách chưng cất hóa học, bởi vì quá trình này tạo ra tecpen có thể gây ra dạ dày đau. Các tác dụng phụ có thể xảy ra của dầu hạt đen cũng bao gồm tăng ợ hơi, đặc biệt là khi bắt đầu uống. Quá liều dẫn đến gan và thận thiệt hại trong các nghiên cứu trên động vật. Dị ứng, Đặc biệt là dị ứng tiếp xúc, cũng có thể. Suốt trong mang thai, nói chung cần thận trọng khi sử dụng các loại tinh dầu, vì một số loại dầu này có thể gây chuyển dạ sớm hoặc sẩy thai.
Mua dầu thì là đen
Dầu thì là đen có bán tại các hiệu thuốc, cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe, cửa hàng thuốc, cửa hàng thực phẩm tốt cho sức khỏe hoặc trực tuyến - thường dưới tên dầu Nigella sativa. Chỉ mua lạnh- dầu thì là đen ép có chất lượng hữu cơ được kiểm soát, không chứa hương liệu, phẩm màu và chất bảo quản. Cho dù bạn mua dầu hạt thì là đen đã lọc hay chưa lọc là tùy thuộc vào bạn: Dầu hạt thì là đen chưa lọc có chứa nhiều chất lơ lửng và đục hơn cũng như tàn dư nhỏ của hạt đen. Do đó, dầu ở dạng này tự nhiên hơn và chứa nhiều hợp chất thực vật thứ cấp so với dầu hạt đen đã lọc. Nó cũng tối hơn và sắc nét hơn, cũng như hơi chua hơn trong hương vị. Mặt khác, dầu hạt đen đã lọc có vị nhẹ hơn nên được nhiều người ưa thích. Cũng nên chú ý đến nguồn gốc: Dầu thì là Ai Cập hoặc Ai Cập của giống “Kara siva” được coi là có chất lượng đặc biệt cao. Tuy nhiên, do nhu cầu cao, dầu đôi khi bị pha tạp chất, đặc biệt là ở khu vực Cận Đông và Trung Đông, do được pha trộn với các loại dầu rẻ tiền hơn. Để có thời hạn sử dụng lâu dài của các hoạt chất lành mạnh, tốt nhất nên bảo quản dầu ở nơi mát và tối.
Bằng chứng khoa học về hiệu quả
Hiệu quả của dầu hạt đen còn nhiều tranh cãi, vì các nghiên cứu khoa học về nhiều tác dụng được chào hàng của dầu hạt đen thường vẫn còn đang chờ xử lý. Tuy nhiên, trong những năm gần đây, nhiều nghiên cứu hơn đã được thực hiện về chủ đề này và bằng chứng ban đầu về một số tác dụng đã được tìm thấy:
- Như khoa học đã chứng minh là tác dụng kháng khuẩn, đặc biệt là tinh dầu.
- Một nghiên cứu đã cung cấp bằng chứng về tác dụng diệt nấm của dầu thì là đen.
- Ngay từ năm 1986, El-Kadi và Kandil đã báo cáo tại một hội nghị về tác dụng kích thích tế bào T-helper trong máu và do đó trên một thành phần của hệ thống miễn dịch.
- Cũng về việc cải thiện các triệu chứng của hen suyễn và thấp khớp viêm khớp, cũng như giảm máu đường cấp độ trong bệnh tiểu đường và tăng huyết áp bởi thì là đen đã cung cấp những nghiên cứu bằng chứng ban đầu.
Trong các thử nghiệm trong phòng thí nghiệm, dầu cũng được chứng minh là có hiệu quả chống lại ký sinh trùng giun. Trong các nghiên cứu trên động vật, một chất chống viêm, chống co thắt và thậm chí có thể chốngung thư Tác dụng của dầu thì là đen đã được quan sát - nhưng các nghiên cứu y tế rộng rãi với bệnh nhân trên người vẫn đang chờ xử lý.
Kết luận: chỉ là thực phẩm chức năng.
Nếu ai đó tin rằng những lời hứa hẹn bán hàng khác nhau, thì dầu thì là đen được cho là có thể giúp gần giống như một loại thuốc chữa bách bệnh chống lại các bệnh khác nhau. Vì mục đích này, nó được cung cấp như một chế độ ăn kiêng - đôi khi rất đắt tiền - bổ sung, bao gồm dưới dạng viên nang. Tuy nhiên, thực tế là dầu thì là đen có thực sự là một phương thuốc hiệu quả hay không còn nhiều tranh cãi. Bởi vì ngay cả khi các nghiên cứu đầu tiên có thể cung cấp liên quan đến các khía cạnh nhất định về hiệu quả của thì là đen hoặc dầu thì là đen, các bằng chứng khoa học vẫn đang chờ xử lý về nhiều tác dụng được ca ngợi. Lợi thế đặc biệt của dầu, axit linoleic, cũng được tìm thấy trong các chất béo ăn được khác, thường ít tốn kém hơn, chẳng hạn như dầu hướng dương hoặc dầu cây rum. Các viên nang cũng thường chứa một lượng quá nhỏ các chất dinh dưỡng để tác dụng của bạn thực sự quan trọng. Những ai muốn sử dụng dầu thì là đen cần lưu ý không được dùng làm thuốc chữa bệnh và chỉ có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh chứ không bao giờ thay thế được. Do đó, dầu thì là đen không có gì khác hơn là một chất bổ sung chế độ ăn uống.
