Hội chứng Eigenbrauer là một chứng rối loạn đường ruột hiếm gặp, trong đó hệ vi sinh vật trong ruột bị rối loạn và nấm men nhân lên đến mức chúng bắt đầu quá trình lên men chuyển đổi carbohydrates trong rượu có hại cho gan, chẳng hạn như butanol, methanolvà ethanol. Các rượu đi vào máu trực tiếp khiến nồng độ cồn tăng cao và gây say rượu. Người đó say mà không cần uống một ngụm rượu.
Hội chứng homebrewers là gì?
Hội chứng Eigenbrauer gây ra rượu nhiễm độc do nấm men của cơ thể chuyển hóa carbohydrates thành rượu. Bệnh nhân say ngay cả khi không uống rượu. Đây là một bệnh rối loạn đường ruột hiếm gặp, trong đó thành phần vi khuẩn trong cơ quan tiêu hóa bị rối loạn. Nếu không được điều trị, bệnh này có thể dẫn không thể sửa chữa đến tử vong gan tổn thương như xơ gan, gan nhiễm mỡ, Cũng như ung thư-sản phẩm hỏng hóc gây ra.
Nguyên nhân
Hội chứng Homebrew có thể được kích hoạt bằng cách sử dụng kháng sinh và carbohydrates được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm. Kháng sinh, thường là phương pháp điều trị đầu tiên, có thể phá vỡ nghiêm trọng sự đa dạng của mô ruột vi khuẩn điều cần thiết cho sự tồn tại, làm đảo lộn cân bằng trong đại tràng. Kia là vi khuẩn chịu trách nhiệm về hậu tiêu hóa thích hợp. Các cân bằng của hệ thực vật đường ruột khó chịu và kết quả là nấm men bắt đầu chuyển động một quá trình lên men chuyển hóa carbohydrate thành rượu, chất này đi thẳng vào máu. Người bị ảnh hưởng có nồng độ cồn cao trong máu và hành vi tương ứng dường như là do uống rượu nhiều hơn.
Các triệu chứng, phàn nàn và dấu hiệu
Thực phẩm chứa carbohydrate như khoai tây chiên và mì ống thường gây say rượu. Bệnh nhân buồn nôn và bị chuột rút ở bụng. Giống như một người say rượu, họ di chuyển không ổn định, dễ thấy các cử động không phối hợp và đôi khi gặp khó khăn trong việc phát âm chính xác. Khi rượu do nấm men tạo ra đi trực tiếp vào máu, gây ra tình trạng say rượu. Hành vi này, dường như là do uống quá nhiều rượu, có thể đi kèm với các nguy cơ điển hình của việc nghiện rượu trong các tình huống hàng ngày khác nhau, chẳng hạn như khi tham gia giao thông hoặc lái xe máy móc. Hơn nữa, tâm lý xã hội căng thẳng có thể được thêm vào bởi sự tẩy chay của môi trường xã hội hoặc truy cứu trách nhiệm hình sự.
Chẩn đoán và khóa học
Nấm men trong ruột chuyển hóa cacbohydrat thành rượu, gây say rượu. Nói một cách đơn giản, bệnh nhân có một nhà máy bia trong mô ruột và làm bia của riêng họ. Hội chứng Homebrewer chủ yếu xảy ra ở những người có đường ruột đã bị tổn thương do bệnh tật hoặc kháng sinh điều trị, bởi vì một đường ruột khỏe mạnh thường miễn nhiễm với vi khuẩn và nấm men. Người bị ảnh hưởng bị say rượu. Chẩn đoán ban đầu được thực hiện thông qua máu xét nghiệm trong đó phát hiện nồng độ cồn tăng cao, điều này dường như xác nhận giả thiết về việc uống quá nhiều rượu. Cho đến khi chẩn đoán cuối cùng được đưa ra, bệnh nhân ban đầu bắt đầu hành trình đau khổ khi những người xung quanh buộc tội họ tăng lạm dụng rượu hoặc dán nhãn họ là những người nghiện rượu trong tủ quần áo. Bệnh đường ruột này thường xuất hiện dần dần, nhưng đôi khi có thể xuất hiện đột ngột từ giây này sang giây khác. Vì vẫn chưa có lời giải thích y học kết luận cho hình ảnh lâm sàng kỳ lạ này, bác sĩ chăm sóc phải tiến hành một cuộc phỏng vấn bệnh nhân chi tiết sau khi đánh giá máu mẫu để tìm hiểu tình huống nào xảy ra tình trạng say rượu thường xuyên hơn. Nếu bệnh nhân báo cáo rằng trước đây họ đã trải qua thời gian kéo dài kháng sinh điều trị hoặc điều này điều kiện luôn luôn xảy ra sau khi ăn một số loại thực phẩm, bác sĩ sẽ nhận được manh mối sẽ dẫn anh ta hoặc cô ta mắc hội chứng Eigenbrauer. Không có bệnh đường ruột khác hoặc dị ứng thức ăn gây ra trạng thái say như vậy. Bác sĩ điều trị nên tham khảo ý kiến bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa, bác sĩ sẽ khám đường tiêu hóa và lấy mẫu phân. Nếu tìm thấy dấu vết của nấm men, tức là đã bị nhiễm nấm, khi đó nấm men chiếm ưu thế hơn so với vi khuẩn có lợi trong đường tiêu hóa, biến carbohydrate thành rượu và gây ra trạng thái say cho bệnh nhân.
Khi nào đi khám?
Nếu đột nhiên cảm thấy say rượu sau khi ăn thực phẩm có chứa carbohydrate, điều này cho thấy hội chứng Eigenbrauer. Theo đó, các dấu hiệu cảnh báo điển hình - dáng đi không vững, cử động không phối hợp và các vấn đề về khớp - cần được làm rõ ngay lập tức. Bác sĩ thường có thể chẩn đoán hội chứng Eigenbrauer một cách nhanh chóng và trực tiếp bắt đầu điều trị thích hợp. Cơ hội hồi phục tốt với điều kiện bệnh được phát hiện sớm. Tuy nhiên, nếu bệnh ruột vẫn không được điều trị, nó có thể dẫn đến các biến chứng nghiêm trọng. Ví dụ, nguy cơ tai nạn trong cuộc sống hàng ngày tăng lên đáng kể và những phàn nàn về tâm lý thường xuyên xảy ra. Vì carbohydrate được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm khác nhau, hội chứng Eigenbrauer cũng khó kiểm soát. Do đó áp dụng một mình: với những dấu hiệu đầu tiên của bệnh bất thường để bác sĩ đi khám. Liên hệ thêm là bác sĩ tiêu hóa và các chuyên gia về nội khoa. Bất kỳ ai cảm thấy không khỏe sau khi ăn mì ống, mì sợi và những thứ tương tự nên được đưa đến bệnh viện gần nhất. Trong trường hợp nghiêm trọng, bác sĩ cấp cứu phải được gọi.
Điều trị và trị liệu
Nếu hội chứng Eigenbrauer đã được chẩn đoán chính xác, bệnh nhân phải tuân thủ nghiêm ngặt chế độ ăn uống loại trừ việc tiêu thụ thực phẩm và đồ uống có chứa carbohydrate như mì ống, mì ống, khoai tây chiên, bánh mì và cola. Bằng cách này, quá trình lên men mới trong ruột sẽ bị ngăn chặn. Ngoài ra, bệnh nhân phải dùng thuốc điều trị nấm, giúp khôi phục hệ vi sinh vật có trật tự của ruột và ngăn ngừa sự tái tạo nấm men nhiễm trùng. Thuốc probiotic cũng có thể có tác động tích cực đến hệ thực vật đường ruột. Probiotics chủ yếu là vi khuẩn sống hoặc nấm men xuất hiện tự nhiên trong axit lactic thực phẩm như kefir, bơ sữa hoặc sữa chua. Chúng không thể chữa khỏi các bệnh đường ruột khác nhau như bệnh Crohn, hội chứng ruột kích thích or viêm loét đại tràng (ruột loét), nhưng chúng có thể ảnh hưởng tích cực đến tiến trình của bệnh để bệnh nhân bớt đau khổ về tổng thể. Ngoài ra, chế phẩm sinh học Tăng cường hệ thống miễn dịch, do đó có tác dụng có lợi cho đường ruột. Vì lý do này, các bác sĩ kê đơn probiotic thuốc chẳng hạn như “Kijimea Viêm đại trang co thăt“,“ Omni Biotic ”hoặc“ Mutaflor ”cho bệnh nhân mắc hội chứng Eigenbrauer, ngoài một lượng carbohydrate nghiêm ngặt chế độ ăn uống. Ngoài ra, họ khuyến nghị tiêu thụ các loại thực phẩm chứa probiotic như bánh mì uống, axit lactic các sản phẩm, nước dưa cải bắp hoặc các sản phẩm bánh mì làm từ bột chua.
Triển vọng và tiên lượng
Triển vọng đối với những người bị ảnh hưởng bởi hội chứng Eigenbrauer sẽ không tốt nếu chứng rối loạn này không được điều trị trong một thời gian dài. Trong rối loạn đường ruột hiếm khi xảy ra này, ethanol được tạo ra bởi quá trình lên men tạo ra từ một hệ vi sinh vật bị xáo trộn vĩnh viễn. Chất alhohol từ quá trình lên men nấm men bên trong có thể làm hỏng gan về lâu dài. Nếu không được điều trị y tế, những người bị ảnh hưởng được coi là nghiện rượu vì các triệu chứng của hội chứng nghiện rượu tại nhà. Điều này có thể dẫn đến sự kỳ thị của những người bị ảnh hưởng. Tiên lượng cũng không tốt lắm nếu không được điều trị y tế mô ruột hệ thực vật, bởi vì tất cả các thiệt hại do hậu quả của việc không cố ý nghiện rượu có thể xảy ra. Mặc dù người bị ảnh hưởng hoàn toàn không uống rượu, nhưng anh ta có thể phát triển bệnh xơ gan. Triển vọng cho người bị ảnh hưởng sẽ cải thiện nếu họ đến gặp bác sĩ kịp thời. Các chuyên gia y tế không phải lúc nào cũng nhận ra vấn đề là hội chứng người nghiện thuốc lá tại nhà. Trạng thái say không chủ ý được kích hoạt bởi fusel rượu. Chúng được tạo ra bởi quá trình lên men của các bữa ăn giàu carbohydrate. Nguyên nhân là hệ thực vật đường ruột nấm men mọc um tùm. Để loại bỏ nguyên nhân gây ra hội chứng Eigenbrauer, điều hợp lý là phải xây dựng lại hệ vi khuẩn đường ruột bị rối loạn. Nếu điều này thành công, nó sẽ cải thiện tiên lượng. Tuy nhiên, điều quan trọng là các nguyên nhân lên men - ví dụ như carbohydrate - không còn được cho ăn với số lượng lớn. Tuân thủ nghiêm ngặt chế độ ăn uống có thể giúp ngăn chặn quá trình lên men. Thông thường, hội chứng homebrew xảy ra do điều trị bằng kháng sinh.
Phòng chống
Phòng ngừa theo nghĩa lâm sàng là không thể, bởi vì hội chứng Eigenbrauer xảy ra cực kỳ hiếm trên toàn thế giới. Dữ liệu đáng tin cậy không có sẵn và việc nghiên cứu rất khó khăn. Do đó, người ta chỉ biết được nguyên nhân chứ không thể biết được tại sao bệnh chỉ ảnh hưởng đến một số ít người chứ không ảnh hưởng đến đa số. Tuy nhiên, một chế độ ăn uống lành mạnh không chứa quá nhiều carbohydrate có thể hữu ích. hội chứng ruột kích thích hoặc đã trải qua thời gian kéo dài kháng sinh điều trị cũng có thể dùng thuốc men vi sinh để lập lại cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột. Các sản phẩm sữa chứa probiotic cũng có thể đóng góp tích cực vào sức khỏe.
Chăm sóc sau
Vì hội chứng Eigenbrauer là một bệnh bẩm sinh nên không thể điều trị theo nguyên nhân mà chỉ điều trị theo triệu chứng đơn thuần. Do đó, theo quy định, người bị ảnh hưởng không có lựa chọn đặc biệt nào để chăm sóc sau đó, vì vậy bệnh chủ yếu phải được điều trị. Trong hầu hết các trường hợp, bệnh nhân phải phụ thuộc vào điều trị để làm giảm vĩnh viễn các triệu chứng. Việc điều trị hội chứng Eigenbrauer thường được thực hiện với sự trợ giúp của chế độ ăn kiêng. Trong quá trình này, người bệnh không nên ăn thức ăn có chứa nhiều chất bột đường nhằm hạn chế tối đa các triệu chứng của hội chứng. Hơn nữa, thuốc cũng phải được thực hiện để chống lại nhiễm trùng nấm. Những loại thuốc này phải luôn được thực hiện theo hướng dẫn y tế nghiêm ngặt. Nếu có bất kỳ điều gì không chắc chắn, luôn phải hỏi ý kiến bác sĩ. Trong nhiều trường hợp, việc uống các loại thuốc probiotic cũng rất hữu ích trong hội chứng Eigenbrauer và có thể làm giảm bớt các triệu chứng. Thông thường, những người bị ảnh hưởng cũng phụ thuộc vào sự giúp đỡ và hỗ trợ trong cuộc sống hàng ngày từ bạn bè và gia đình. Bởi vì hội chứng Eigenbrauer cũng có thể làm tổn thương gan, nên kiểm tra thường xuyên. Theo quy luật, bệnh không làm giảm tuổi thọ của bệnh nhân.
Đây là những gì bạn có thể tự làm
Những người khác biệt thường nghi ngờ về việc kiêng rượu của họ ngay cả khi đi khám bác sĩ. Yếu tố quyết định là sự tin tưởng của bác sĩ đối với bệnh nhân. Chỉ những người tin rằng bệnh nhân kiêng rượu nghiêm ngặt mới có thể được coi là bác sĩ của bệnh nhân. Giấy chứng nhận được cấp bởi bác sĩ chăm sóc giúp xoa dịu những tình huống khó chịu. Nó phải luôn sẵn sàng trong ví. Với nó, liên quan làm rõ ví dụ như lực lượng trật tự đáng tin cậy đối với nguyên nhân của Alkoholisierung không tự nguyện của nó. Những người bị ảnh hưởng bởi hội chứng homebrewing nên thông báo cho những người trong môi trường riêng tư và chuyên nghiệp của họ về điều kiện. Bằng cách này, họ loại bỏ sự nghi ngờ là người nghiện rượu. Vòng kết nối bạn bè và đồng nghiệp quen biết chấp nhận và ủng hộ người nấu rượu tại gia. Hữu ích các biện pháp chống lại hậu quả của mãn tính ngộ độc rượu chẳng hạn như mát-xa thường xuyên, giúp giảm bớt cơ bắp đau. Một tách trà được làm từ một lát gừng đun sôi nước lề đường buồn nôn. Nhai gừng Sau khi uống và nuốt nó để có tác dụng đầy đủ. Đối với mọi thực phẩm giàu carbohydrate, có những lựa chọn thay thế low-carb có mùi vị rất giống nhau. Mọi người nấu rượu tại nhà sẽ có thể thành thạo việc chuẩn bị các món ăn ít carb yêu thích của mình: từ bánh pizza với bột làm từ súp lơ nghiền nhuyễn, đến protein bánh mì không có ngũ cốc, đến bánh hạt ít carb với đường-giống chất làm ngọt xylitol or erythritol. Điều này giúp bạn có thể tuân theo chế độ ăn kiêng cần thiết vĩnh viễn và không bị thiếu hụt.
