Khoảng 90 phần trăm dân số thế giới bị lactose không khoan dung hoặc sữa đường không khoan dung. Ở các nước Trung Âu, số người bị lactose không khoan dung. Ở đây, chỉ có khoảng 10 đến 20 phần trăm dân số được tìm thấy là lactose không khoan dung.
Không dung nạp lactose (không dung nạp đường sữa) là gì?
Trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ thường dung nạp các sản phẩm từ sữa một trăm phần trăm mà không gặp vấn đề gì. Sữa chứa thành phần lactose, còn được gọi là sữa đường. Đường lactose bị phân hủy bởi enzyme lactase. Ở tuổi trưởng thành, khả năng tiêu hóa đường lactose tối ưu từ từ giảm xuống. Đây là cách không dung nạp lactose phát triển. Không dung nạp Lactose không nên nhầm lẫn với một dị ứng đến sữa chất đạm. Điều này là bởi vì không dung nạp lactose chỉ đơn thuần là một điểm yếu về tiêu hóa.
Nguyên nhân
Lactose được phân hủy trong ruột thành các thành phần của nó glucose và galactose với sự giúp đỡ của lactase. Enzyme tiêu hóa này được sản xuất trong ruột non. Nếu nó được sản xuất không đủ hoặc không hoàn toàn trong cơ thể con người, điều này được gọi là không dung nạp lactose. Đường lactose không còn có thể được tiêu hóa đúng cách. Đường lactose không được tiêu hóa sau đó sẽ di chuyển đến các phần khác của ruột, nơi cư trú với một loại ruột khác vi khuẩn. Những đường ruột vi khuẩn ăn đường lactose không tiêu hóa được. Điều này tạo ra một lượng lớn khí và chất hữu cơ axit trong ruột. Họ cũng gây ra nước giữ lại trong ruột. Điều này dẫn đến chuyển động ruột dữ dội. Ở tiểu học lactase thiếu hụt, bệnh nhân bị thiếu hụt men lactase ở trẻ sơ sinh do hậu quả của một bệnh chuyển hóa. Dạng bệnh này rất hiếm. Sự thiếu hụt men lactase sinh lý bắt đầu từ giai đoạn nhũ nhi sau khi cai sữa. Rất chậm, khả năng sản xuất lactase sau đó suy giảm. Sự thiếu hụt lactase thứ cấp được kích hoạt bởi một bệnh như bệnh Crohn or celiac dịch bệnh. Khi bệnh được chữa khỏi, tình trạng không dung nạp lactose sẽ quay trở lại.
Các triệu chứng, phàn nàn và dấu hiệu
Các triệu chứng phổ biến nhất của không dung nạp lactose (sữa đường không khoan dung) bao gồm không giải thích được đau bụng, đầy hơivà tiêu chảy. Những điều này xảy ra sau khi tiêu thụ thực phẩm và đồ uống có chứa lactose. Các triệu chứng có thể xảy ra ngay lập tức sau khi tiêu thụ lactose, nhưng cũng có thể xảy ra chậm trễ. Mức độ nhạy cảm của các cá nhân phụ thuộc vào enzyme lactase, được sử dụng để chuyển hóa lactose. Vấn đề là các triệu chứng ban đầu có thể không giải thích được và lan rộng. Sinh vật cần phải làm quen với việc hấp thụ đường lactose. Do đó, các triệu chứng có thể không rõ ràng hơn. Họ có thể bị "che đậy" trong nhiều năm và bị lu mờ bởi những lời phàn nàn khác. Trong trường hợp này, các triệu chứng xảy ra có thể bao gồm xu hướng [[bệnh đường tiêu hóa | phàn nàn về đường tiêu hóa, các vấn đề miễn dịch đáng chú ý, rối loạn giấc ngủ hoặc tiểu gấp sau khi ăn thực phẩm có chứa lactose. Những phàn nàn do không dung nạp lactose có thể khác nhau ở mỗi người. Một số người phản ứng với ngay cả những liều lượng nhỏ nhất của lactose với những phàn nàn về tiêu hóa nghiêm trọng. Những người khác dung nạp tốt thực phẩm có hàm lượng lactose thấp, nhưng không dung nạp tốt với những thực phẩm có hàm lượng lactose cao hơn. Rất khó để luôn gán các triệu chứng xảy ra với lactose, vì điều này thường ẩn dưới thành phần “gia vị” trong thực phẩm được sản xuất công nghiệp. Nếu tình trạng không dung nạp lactose cùng với các khiếu nại kèm theo xảy ra trong thời thơ ấu, nguyên nhân có thể dễ dàng xác định hơn nếu tình trạng không dung nạp chỉ trở nên rõ ràng ở tuổi trưởng thành do sự thiếu hụt men lactase ngày càng tăng.
Tiến triển của bệnh
Điều gì làm cho chứng không dung nạp lactose đáng chú ý? Sau bữa ăn có chứa lactose, bệnh nhân đầu tiên có cảm giác no. Tiếp theo là đầy hơi và ợ hơi. Đau bụng có thể phát triển đến đau bụng, nhưng điều này không nhất thiết phải xảy ra quá nghiêm trọng. Buồn nôn và tiêu chảy cũng có thể do không dung nạp lactose. Có rất nhiều sự phân cấp trong này điều kiện. Một số bệnh nhân có thể tiêu thụ một lượng nhỏ thực phẩm chứa lactose. Ví dụ, mặc dù nhóm này không thể dung nạp sữa nguyên kem, kem hoặc kem ngọt bơ. Tự nhiên sữa chua, bơ sữa và kem chua bơ, mặt khác, thường được tiêu hóa tốt. Điều tương tự cũng áp dụng cho pho mát. Ví dụ như pho mát đã trưởng thành được dung nạp tốt hơn so với pho mát tươi, với điều kiện là không nên tiêu thụ quá nhiều thực phẩm này. Các axit lactic chứa trong các sản phẩm sữa được axit hóa nhẹ đảm bảo rằng chúng được dung nạp tốt. Nó đảm nhận một phần công việc tiêu hóa. Theo quy luật chung, một nhóm có thể tiêu thụ tới một gam đường lactose mà không gặp phải các triệu chứng. Một nhóm khác có thể dung nạp tới 10 gam đường lactose. Chỉ có một tỷ lệ rất nhỏ bệnh nhân không thể dung nạp được lactose. Những bệnh nhân này phải đảm bảo rằng tất cả các loại thực phẩm và đồ uống, cũng như thuốc men, không chứa lactose.
Các biến chứng
Thông thường, không có biến chứng đặc biệt hoặc đe dọa tính mạng nào xảy ra với chứng không dung nạp lactose. Tuổi thọ của người mắc bệnh không bị ảnh hưởng hoặc giảm sút do không dung nạp đường lactose. Tuy nhiên, không dung nạp lactose có ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng cuộc sống, vì vậy bệnh nhân phải tránh các sản phẩm từ sữa. Khi các sản phẩm từ sữa được tiêu thụ, bệnh nhân sẽ trải qua đau trong bụng và dạ dày và hơn thế nữa, đầy hơi. Không thường xuyên, điều này đau cũng có thể dẫn để tâm trạng chán nản trong thời gian dài. Đặc biệt là vào ban đêm, đau có thể dẫn các vấn đề về giấc ngủ và do đó gây khó chịu cho bệnh nhân. Tuy nhiên, không thể điều trị nguyên nhân chứng không dung nạp lactose. Những người bị ảnh hưởng phải tránh các sản phẩm từ sữa trong cuộc sống hàng ngày của họ hoặc sử dụng các sản phẩm không chứa lactose. Điều này có thể hạn chế hầu hết các triệu chứng. Dùng thuốc hỗ trợ cũng có thể làm giảm bớt và hạn chế các triệu chứng. Theo quy định, không có biến chứng cụ thể hoặc khiếu nại khác xảy ra. Hơn nữa, trong một số trường hợp, bệnh nhân dựa vào bổ sung để có được các chất dinh dưỡng còn thiếu từ các sản phẩm sữa. Tuy nhiên, tuổi thọ không bị ảnh hưởng tiêu cực bởi chứng không dung nạp lactose.
Khi nào bạn nên đi khám bác sĩ?
Khăng khăng vấn đề về tiêu hóa luôn phải được bác sĩ khám. Các vấn đề mãn tính về đường ruột làm giảm sức khỏe và có thể gây ra các bệnh thứ phát liên quan đến sự khó chịu thêm. Do đó, bác sĩ phải được tư vấn nếu các triệu chứng được mô tả tiếp tục tái diễn hoặc thậm chí kéo dài vĩnh viễn. Nếu suy dinh dưỡng và các vấn đề về cân nặng xảy ra liên quan đến tình trạng không dung nạp, nên đến văn phòng bác sĩ hoặc phòng khám ngay lập tức. Nếu Các yếu tố rủi ro chẳng hạn như sử dụng thuốc thường xuyên (đặc biệt là thuốc giảm đau và kháng sinh), bệnh tật hoặc thủ tục phẫu thuật và không lành mạnh chế độ ăn uống hiện tại, một chuyến thăm đến bác sĩ cũng được khuyến khích. Thiếu tập thể dục và căng thẳng cũng là những tác nhân điển hình của chứng không dung nạp. Những người mà các yếu tố trên áp dụng phải tìm kiếm tư vấn y tế. Ngoài ra, cần tham khảo ý kiến của bác sĩ dinh dưỡng hoặc bác sĩ trị liệu, tùy theo nguyên nhân. Các liên hệ bổ sung là bác sĩ tiêu hóa, bác sĩ nội khoa hoặc bác sĩ dị ứng. Bác sĩ có thể chẩn đoán tình trạng không dung nạp lactose và đưa ra phương pháp điều trị thích hợp điều trị cho bệnh nhân. Nếu điều này được thực hiện sớm, các triệu chứng mãn tính về đường tiêu hóa thường có thể tránh được.
Điều trị và trị liệu
Việc điều trị chứng không dung nạp lactose khác nhau ở từng cá nhân. Có một lần khả năng cung cấp lượng enzyme bị thiếu bằng các chế phẩm phù hợp từ hiệu thuốc. Máy tính bảng có chứa enzyme lactase, tuy nhiên, không được hoàn trả bởi sức khỏe các công ty bảo hiểm. Điều hợp lý nhất cần làm là thay đổi chế độ ăn uống và điều chỉnh nó để không dung nạp lactose của bạn. Không nên tránh các sản phẩm từ sữa nói chung. Các sản phẩm từ sữa là thành phần quan trọng của chế độ ăn uống bởi vì họ cung cấp canxi, rất quan trọng cho sự hình thành xương. Do đó, vẫn còn phải làm rõ mức độ thực sự cần phải tránh lactose hoặc liệu có thể dung nạp một lượng nhỏ hơn hay không. Nếu bệnh nhân chỉ có thể tiêu thụ một lượng rất nhỏ đường sữa và do đó phải hạn chế các sản phẩm từ sữa rất nhiều, thì nên dùng chế phẩm có men lactase.
Triển vọng và tiên lượng
Không dung nạp lactose không nguy hiểm đến tính mạng điều kiện. Các cá nhân bị ảnh hưởng không cần phải mong đợi bất kỳ giới hạn nào về tuổi thọ hoặc chất lượng cuộc sống. Tuy nhiên, phải tránh xa vĩnh viễn các sản phẩm có chứa lactose. Ngoài ra, những người bị ảnh hưởng nên thường xuyên tham khảo ý kiến bác sĩ tiêu hóa hoặc bác sĩ gia đình của họ. Bác sĩ có thể theo dõi diễn biến của bệnh và tư vấn về các loại thuốc giải độc phù hợp trong trường hợp có khiếu nại. Nếu các triệu chứng vẫn tồn tại bất chấp tất cả các biện pháp, có thể có một nguyên nhân cơ bản khác. Trong trường hợp này, nên kiểm tra y tế kỹ lưỡng. Bác sĩ có thể đưa ra tiên lượng chính xác và cung cấp thêm lời khuyên về cách quản lý cuộc sống hàng ngày với căn bệnh này. Không dung nạp lactose thứ phát nhẹ thường có thể được chữa khỏi bằng cách tăng từ từ việc tiêu thụ các sản phẩm có chứa lactose. Không dung nạp lactose bẩm sinh vẫn tồn tại trong suốt cuộc đời. Rối loạn enzym phải được điều trị vĩnh viễn bằng cách tránh các loại thực phẩm tương ứng. Nếu không, các biến chứng lớn có thể xảy ra ảnh hưởng đáng kể đến sức khỏe. Ở trẻ em, không dung nạp lactose có thể gây ra các triệu chứng đe dọa tính mạng. Diễn biến của bệnh phụ thuộc vào việc rối loạn enzym có được phát hiện sớm hay không và bệnh gì các biện pháp được thực hiện. Nếu được bác sĩ chuyên khoa điều trị sớm, tiên lượng bệnh thường khả quan.
Phòng chống
Để ngăn chặn các triệu chứng phát triển, người bệnh có thể lựa chọn thực phẩm không có sữa như một biện pháp phòng ngừa. Danh sách thành phần của sản phẩm tuyên bố liệu thực phẩm không chứa sữa có thực sự không được cung cấp đường lactose hay không. Thật không may, không có cách phòng ngừa nào khác, chẳng hạn như chống lại sự suy yếu thực tế của hệ tiêu hóa.
Chăm sóc sau
Chăm sóc theo dõi thường diễn ra trong trường hợp các bệnh nghiêm trọng có thể tái phát sau khi thủ thuật thành công. Ung thư đại diện cho một ví dụ cổ điển. Ngược lại, không dung nạp lactose là vĩnh viễn. Nó không biến mất. Hơn nữa, nó không nguy hiểm đến tính mạng. Trong trường hợp không dung nạp lactose, chăm sóc sau có một trọng tâm khác: bệnh nhân nên dẫn một cuộc sống không có triệu chứng trong cuộc sống hàng ngày của họ. Điều này đạt được tốt nhất bằng cách tránh thực phẩm có hàm lượng lactose cao. Chăm sóc theo dõi thực sự đại diện cho y tế giám sát. Các cuộc hẹn bắt buộc sáu tháng thường được sắp xếp để ghi lại tiến trình của bệnh. Trong thời gian này, đôi khi diễn ra các kỳ kiểm tra phức tạp, cho phép các tuyên bố về Nội tạng. Mặt khác, trong trường hợp không dung nạp lactose, sự tham gia của các bác sĩ và nhà trị liệu chỉ giới hạn ở việc chuyển giao kiến thức thuần túy. Bác sĩ thông báo cho bệnh nhân về chẩn đoán của mình và có thể đề nghị tư vấn dinh dưỡng. Việc thực hiện các lời khuyên được đưa ra sau đó là trách nhiệm của bệnh nhân. Ngoài ra, dùng một số loại thuốc ngăn ngừa các dấu hiệu điển hình. Bệnh nhân có thể hỏi bác sĩ để được kê đơn khi có bất kỳ triệu chứng nào. Đặc biệt là khi không rõ về hàm lượng đường trong thực phẩm và đồ uống có thể hữu ích khi sử dụng.
Những gì bạn có thể tự làm
Những người không dung nạp lactose nên thay đổi chế độ ăn uống. Khi làm như vậy, điều quan trọng là phải tìm hiểu xem liệu có phải tránh hoàn toàn lactose hoặc chế độ ăn ít lactose có đủ hay không. Điều này là do những người bị ảnh hưởng thường có thể tiêu thụ một lượng nhỏ lactose mà không có khiếu nại. Để duy trì một chế độ ăn uống cân bằng mặc dù kiêng các sản phẩm từ sữa, bạn nên liên hệ với một chuyên gia dinh dưỡng. Ngoài bác sĩ gia đình, người này có thể trả lời các câu hỏi và loại trừ suy dinh dưỡng. Bởi vì việc từ bỏ các bữa ăn có sữa nói chung, nó có thể dẫn đến tình trạng thiếu canxi, rất quan trọng đối với cấu trúc xương. Để chống lại điều này, bạn nên ăn các loại rau xanh giàu chất canxi, chẳng hạn như bông cải xanh hoặc cây thì là. Tuy nhiên, không nhất thiết phải tránh hoàn toàn các sản phẩm từ sữa. Các siêu thị cung cấp nhiều loại sản phẩm không chứa lactose được dán nhãn. Ở đây, enzyme lactase được thêm vào sữa, đảm bảo rằng đường trong sữa bị phá vỡ và do đó trở nên dễ tiêu hóa hơn. Cũng có thể chuyển sang các chất thay thế có nguồn gốc từ thực vật, chẳng hạn như am hoặc sữa yến mạch. Cũng có thể dùng lactase bổ sung với thức ăn có chứa sữa. Điều này cho phép tiêu hóa thức ăn chứa lactose mà không gặp bất kỳ trở ngại nào. Các chế phẩm có sẵn dưới dạng viên nén hoặc dạng bột, không kê đơn ở các hiệu thuốc, quầy thuốc hoặc siêu thị. Điều quan trọng là phải tuân thủ liều lượng chính xác và không dùng quá ít enzyme, nếu không sẽ không cảm nhận được tác dụng.
