Đối với nhiều người, đầu xuân cũng là lúc cỏ khô bắt đầu. sốt Mùa. Phấn hoa từ hoa bay trong không khí và gây ra các phản ứng dị ứng. Các dấu hiệu rõ ràng về điều này là ngứa mắt và ngứa mũi, hắt hơi thường xuyên hoặc viêm mũi. Dị ứng phấn hoa những người đau khổ sau đó nên chú ý đến chế độ ăn uống, vì điều này có thể làm trầm trọng thêm - nhưng cũng làm giảm bớt - các triệu chứng.
Dị ứng chéo với thức ăn
Ai bị cỏ khô sốt, thường không dung nạp một số loại thực phẩm. Nguyên nhân của điều này được gọi là dị ứng chéo. Những điều này phát sinh bởi vì dị ứng-gây ra protein (chất gây dị ứng) của phấn hoa và thức ăn có cấu trúc tương tự nhau. Dị ứng phấn hoa người mắc bệnh do đó nên cẩn thận với một số thực phẩm. Tuy nhiên, nếu chúng được dung nạp tốt, việc tiêu thụ chúng thường xuyên sẽ giúp duy trì khả năng chống chịu với các chất gây dị ứng. Các dị ứng chéo sau đây đặc biệt phổ biến:
- Cây phong phấn hoa: Đá và trái cây pome (chẳng hạn như táo, mận và anh đào), các loại hạt và am.
- Phấn hoa cỏ: Các sản phẩm ngũ cốc và các loại đậu (chẳng hạn như am và đậu phộng).
- Phấn hoa thảo mộc, đặc biệt Ngải cứu: cà rốt, cần tây, hoa chamomile, ớt, cà chua, atisô, dưa chuột, tỏi và các loại gia vị khác nhau.
Chế độ ăn ít histamine cho bệnh sốt cỏ khô.
Hay sốt là một phản ứng thái quá của hệ thống miễn dịch chống lại protein chứa trong phấn hoa. Kết quả của phản ứng phòng vệ, cơ thể giải phóng histamine, cuối cùng gây ra các triệu chứng. Do đó, mộthistamine chế độ ăn uống được khuyến cáo rằng không làm tăng thêm mức độ của chất truyền tin trong cơ thể. Ví dụ: các sản phẩm làm sẵn có chứa men, pho mát chín, các loại đậu, cà chua, các sản phẩm lúa mì, sôcôla, giấm, hải sản bảo quản và thịt hun khói chỉ nên thưởng thức vừa phải.
Vitamin và khoáng chất chống lại bệnh sốt cỏ khô.
Một số vitamin và khoáng sản có thể làm giảm các triệu chứng của hay sốt. Chúng ổn định màng nhầy, ngăn chặn việc giải phóng histamine vào máu, liên kết histamine dư thừa trong cơ thể hoặc thúc đẩy sự phân hủy của nó. Các chất quan trọng trong chế độ ăn uống để giảm sốt cỏ khô là:
- Vitamin B6 (ví dụ, trong bột yến mạch và gạo lứt).
- Vitamin C (ví dụ, trong ớt, cam và cải bắp).
- Magnesium (ví dụ, trong cám lúa mì, hạt hướng dương và quả óc chó).
- Calcium (ví dụ, trong sữa chua, camembert và am).
- Selenium (ví dụ, trong hạt vừng, Brazil các loại hạt và dừa).
- Mangan (ví dụ, trong bột yến mạch, cám lúa mì, gạo và phỉ).
- Zinc (ví dụ, trong hàu, thịt bò, đậu lăng và ngũ cốc nguyên hạt bánh mì).
Chất chống oxy hóa và axit béo omega-3.
Tốt chống lại hay sốt cũng là thực phẩm có chất chống oxy hóa chống viêm và omega-3 axit béo. Ví dụ, ẩm thực Địa Trung Hải rất giàu các chất này, với nhiều trái cây tươi, rau, cá và dầu ôliu.
Dưỡng ẩm màng nhầy
Uống đủ rất quan trọng đối với hệ thống miễn dịch. Ngoài ra, màng nhầy được làm ẩm tạo thành một rào cản mạnh mẽ hơn chống lại phấn hoa. Cà Phê thường được dung nạp tốt với một lượng nhỏ. Mặt khác, dị ứng phấn hoa những người đau khổ nên tránh rượu, vì nó có thể giải phóng các histamine hiện có trong cơ thể và do đó làm trầm trọng thêm các triệu chứng. Trà đen cũng không được khuyến khích cho hay sốt do hàm lượng histamine cao. Thận trọng với nước bưởi: Nó có thể dẫn đến tương tác với thuốc kháng histamine.
Mẹo ăn kiêng đối với bệnh sốt cỏ khô
Nói chung, một chế độ ăn uống giàu có vitamin, tươi và đa dạng được khuyến khích. Sugar , thịt cá, trứng và sữa chỉ nên được thưởng thức ở mức độ vừa phải. Những loại thực phẩm sau đây là thực phẩm lý tưởng để làm dịu cơn sốt cỏ khô:
- Trái cây tươi (được dung nạp).
- Bông cải xanh và bông cải xanh mầm
- Các loại rau lá xanh như cải xoăn, rau bina và cải thìa (tốt nhất cùng với dầu ô liu hoặc dầu hạt lanh).
- Quả cơm cháy, hắc mai biển, quả lý chua đen và acerola anh đào.
- Mùi tây và cỏ xạ hương
- Hành và táo (chứa chất quercetin, hoạt động tương tự như thuốc kháng histamine).
- Hạt hướng dương, hạt vừng và hạt lanh.
Chế độ ăn thay thế
Một số người bị bệnh cho biết họ đã thuyên giảm cơn sốt cỏ khô sau khi chuyển sang chế độ ăn kiêng kiềm, ăn chay hoặc thuần chay. Những chế độ ăn kiêng này có nhiều trái cây và rau tươi, tuy nhiên, một số loại trái cây và rau quả cũng có thể gây ra tình trạng trầm trọng hơn do hàm lượng histamine của chúng hoặc gây dị ứng chéo. Thành công cũng đã đạt được với sự giúp đỡ của y học cổ truyền Trung Quốc (TCM). Điều này khuyến nghị trong số những thứ khác, việc từ bỏ thực phẩm thô, lúa mì và sữa các sản phẩm. Về nguyên tắc, việc từ bỏ hoàn toàn một số thực phẩm nên được thảo luận về nguyên tắc với bác sĩ. Thông thường, một chút thay đổi trong chế độ ăn uống là đủ để kiểm soát bệnh sốt cỏ khô.
